A túlsúlyos vagy elhízott felnőttek kevésbé hatékony memóriastratégiákat alkalmaznak, mint a verbális listán szereplő egészséges testsúlyú felnőttek Tanulási feladat étkezési szavakkal módosított

Absztrakt

Számos tanulmány gyengébb epizodikus memóriát mutat a túlsúlyos (OW) felnőtteknél, mint az egészséges testsúlyúakban; étkezési ingereket azonban kevesen használtak. Annak érdekében, hogy megértsük az élelmiszerekkel kapcsolatos elemek jelentőségét a memória értékelése során, egy epizodikus memóriafeladatot adaptáltunk úgy, hogy néhány nem élelmiszer jellegű szót snack ételekre cseréltünk. A résztvevők 96 súlyvesztésre törekvő, fogyatkozású felnőtt volt, szemben a közösségből származó 48 súlyos betegségben szenvedő felnőttel, akik életkoruk, nemük, etnikai hovatartozásuk és iskolai végzettségük alapján megegyeztek. Az általános memóriaképesség hasonló volt, bár egy tendencia szerint a HW-ben szenvedő felnőttek jobban teljesítettek, mint az OW-s felnőttek azonnali felidézésre (d=0.32, p=0.07). A tanulási stratégiák használatában azonban egyértelmű különbségek voltak.

Az étel az élet fontos része. Nemcsak a testünk számára szükséges energiát és tápanyagokat látja el, hanem gondolkodásunkra, memóriánkra és érzelmeinkre is hatással van.

Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy az élelmiszerek agyra gyakorolt ​​hatásai úgy fogalmazhatók meg, hogy „az vagy, amit megeszel”. Az elfogyasztott étel közvetlenül befolyásolhatja a hippocampus és az agykéreg működését. Ez a két agyterület szorosan összefügg a memóriával és a tanulással. Ezért az étrend hatása a memóriára nagyon nyilvánvaló.

Egyes élelmiszerek különösen jót tesznek az agyműködésnek, mint például a halolaj, a diófélék, a zöld leveles zöldségek és a B-vitaminban gazdag ételek. Ezek az ételek növelik az agy antioxidáns kapacitását, egészségesebbé téve az agy neuronjait.

Másrészt a magas kalória-, zsír- és cukortartalmú étrend nemcsak elhízáshoz vezet, hanem az agy egészségére is hatással van. Ezek az ételek befolyásolhatják a neuronális kommunikációt, ami kognitív hanyatláshoz és memóriavesztéshez vezethet.

A memória fejlesztése érdekében ajánlatos omega{0}} zsírsavakban gazdag étrendet választani, például halolajat, lenmagot és diót. Ezenkívül néhány vitamin és ásványi anyag jótékony hatással van a memóriára, például a B-vitaminok, a cink, a magnézium és a vas.

Összefoglalva: rá kell jönnünk, hogy az étel óriási hatással van agyunkra és testünkre. A helyes étkezési szokások fontos szerepet játszanak az agy egészségének és a memória megőrzésében. Maradjon pozitív, válasszon egészséges ételeket, és őrizze meg gyors és éles emlékezetét. Látható, hogy javítanunk kell a memóriánkat. A Cistanche deserticola jelentősen javíthatja a memóriát, mert a Cistanche deserticola egy hagyományos kínai gyógyászati ​​anyag, számos egyedi hatással, amelyek közül az egyik a memória javítása. A darált hús hatékonyságát a benne található különféle hatóanyagok jelentik, beleértve a savakat, poliszacharidokat, flavonoidokat stb. Ezek az összetevők különféle módon elősegíthetik az agy egészségét.

Kattintson a know-kiegészítőkre a memória javítása érdekében

A HW-s felnőttek minden tesztfázisban hatékonyabban használták a szemantikai klaszterezést, mint az OW-ban szenvedő felnőttek (ds {{0}}.44–0.62; ps Kevesebb vagy egyenlő, mint 0). {14}}1). A HW-vel rendelkező felnőttek a soros klaszterezést is hatékonyabban használták (d=0.51; p < 0.01). A HW-vel rendelkező felnőttek jobb szemantikai klaszterezést mutattak mind az élelmiszer, mind a nem élelmiszer szavak esetében az azonnali és a rövid késleltetésű felidézés során (ds=0,42–0,78; ps 0,01-nél kisebb vagy azzal egyenlő), de a szemantikai klaszterezés csak a nem élelmiszerek esetében volt jobb -élelmiszerkategória a hosszú késleltetésnél (d=0,55; p < 0,01). Ezek az eredmények azt mutatják, hogy az OW-ban szenvedő felnőttek kevésbé hatékony tanulási stratégiákat alkalmaznak a feladat során, és az ételekhez kapcsolódó tartalmak hatással lehetnek a tanulásra. Klinikailag ezek az eredmények azt sugallhatják, hogy a súlycsökkentő kezelések során fontolóra kell venni a tanulási és memória-stratégiák tanításának beépítését, hogy elősegítsék az új ismeretek kihasználását. készségek.

Kulcsszavak

Epizodikus memória; Szemantikus klaszterezés; Elhízottság.

1. Bemutatkozás

Az Egyesült Államokban a felnőttek több mint 70%-a túlsúlyos vagy elhízott (Fryar, Carroll és Afful, 2020). Tekintettel az elhízás káros következményeire (pl. cukorbetegség, magas vérnyomás, halálozási kockázat, megnövekedett pszichés kísérőbetegségek) (Dixon, 2010; Flegal, Kit és Graubard, 2013) és az elhízás következtében megnövekedett egészségügyi költségekre (Cawley et al., 2021; Ward, Bleich, Long és Gortmaker, 2021), fontos jobban megérteni azokat a mechanizmusokat, amelyek hozzájárulnak ennek az állapotnak a kialakulásához és fenntartásához. Egyre több bizonyíték támasztja alá a kognitív funkciók szerepét a túlevésben, amely súlygyarapodáshoz vezet (Eichen, Pasquale, Twamley és Boutelle, 2021; Gunstad, Sanborn és Hawkins, 2020; Smith, Hay, Campbell, &Trollor, 2011), valamint azt, hogy hogyan az elhízás tovább ronthatja a kognitív funkciókat (Farruggia & Small, 2019; Parent, Higgs, Cheke és Kanoski, 2022).

Az elhízást a közelmúltban a tanulás és a memória zavaraként képzelték el (Davidson, Tracy, Schier és Swithers, 2014), ami tovább hangsúlyozza a megismerés szerepének elismerését. Állatkutatások azt mutatják, hogy a „nyugati” étrend fogyasztása, magas étrend telített zsírokban és cukorban rontja a hippocampális függő memóriafolyamatokat (Kanoski és Davidson, 2010), fokozza az étvágygerjesztő viselkedést (Clifton, Vickers és Somerville, 1998; Davidson és Jarrard, 1993; Schmelzeis és Mittleman, 1996), és súlygyarapodást eredményez ( Davidson és mtsai, 2009;Davidson, Jones, Roy és Stevenson, 2019; Davidson, Kanoski, Walls és Jarrard, 2005). Az emberi kutatás összhangban van ezekkel az adatokkal, hasonlóan azt mutatja, hogy a „nyugati” étrend fogyasztása összefügg károsodott hippocampális függő memóriafolyamatokkal és csökkent étvágykontrollal (Attuquayefio, Stevenson, Oaten és Francis, 2017; Francis & Stevenson, 2011; Stevenson et al., 2020).

A humán vizsgálatokból származó bizonyítékok arra is rávilágítanak, hogy a hippocampális függő epizodikus memória (pl. egy korábbi étkezés felidézése) későbbi étkezési viselkedéssel is jár (Higgs & Spetter, 2018; Parent et al., 2022). Konkrétan több tanulmány is azt bizonyítja, hogy az előző étkezés felidézése csökkenti a későbbi nassolnivalók elfogyasztását a laboratóriumban (Collins és Stafford, 2015; Higgs, 2002; Higgs, Williamson, &Attwood, 2008; Szypula, Ahern és Cheke, 2020; Vartanian, Chen Reily és Castel, 2016). Érdekes módon egy újabb étkezés (azaz a mai ebéd és a tegnapi ebéd) felidézése (Higgs, 2002; Szypula et al., 2020) nagyobb hatással van a későbbi nassolás visszaszorítására; de a felidézett étkezés és az uzsonna fogyasztása közötti idő is számít. Azok a résztvevők, akiket 3 órával az étkezés befejezése után felkínáltak egy korábbi étkezésre, evésgátlást mutattak az előző napi étkezéshez képest, míg azok, akik csak egy órával később emlékeztek vissza egy korábbi étkezésre, nem (Higgs et al., 2008). ). Az epizódszerű memória hiánya a kontrollálatlan étkezéshez kapcsolódik (Martin, Davidson és McCrory, 2018), ami jelentős mértékben hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Összességében az állatokon és embereken végzett kutatások azt sugallják, hogy a memória szerepet játszik a túlevésben és a súlygyarapodásban.

Számos tanulmány mutat keresztmetszeti kapcsolatot az elhízás és a rossz epizodikus memóriafunkció között (Cheke, Bonnici, Clayton és Simons, 2017; Cheke, Simons és Clayton, 2016; Cournot et al., 2006; Gunstad, Paul, Cohen, Tate, & Gordon, 2006;Vainik et al., 2018; Zhang és Coppin, 2018). Más tanulmányok azonban nem találnak különbséget az epizodikus memóriateljesítmény között (Conforto és Gershman, 1985; Gonzales et al., 2010; Nilsson és Nilsson, 2009). A túlsúlyos és az egészséges testsúlyú egyének epizodikus memóriazavarával kapcsolatos kutatások nagy része az általános memóriára összpontosít, szemben az élelmiszer-specifikus memóriával. Ez azért problematikus, mert más kognitív területeken (pl. figyelem és gátló kontroll) a kutatások azt mutatják, hogy a kognitív károsodások fokozódhatnak, vagy esetleg csak az étellel kapcsolatos ingerekre korlátozódhatnak az elhízott egyének körében (Castellanos és mtsai, 2009; Loeber és mtsai, 2012; Nijs, Muris, Euser és Franken, 2010; Werthmann et al., 2011). Ezek a kognitív tartományok a végrehajtó funkció alá esnek. Számos áttekintés arra utal, hogy a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek végrehajtó funkciói gyengébbek, mint az egészséges testsúlyúak (Eichen et al., 2021; Gunstad és mtsai, 2020; Smith és mtsai, 2011). Bár az epizodikus emlékezet nem tekinthető végrehajtó funkciónak, az epizodikus memória feladat-végrehajtásának egyes aspektusai, nevezetesen a szemantikai szerveződés a végrehajtó funkcióhoz kapcsolódnak.

Az epizódmemóriai feladatok teljesítménye több folyamatot tükröz: kódolás (azaz információ tárolóba kerülése), megőrzés (azaz információk tárolása a tárolón belül) és visszakeresés (azaz információ hozzáférés a tárolóból). Fontos, hogy a figyelem kritikus szerepet játszik az információk memóriába való kódolásában (Chun és Turk-Browne, 2007; Santangelo, 2015), és bármi, ami nem kerül kódolásra, nem tartható meg vagy idézhető fel a jövőben. A mai napig kevés tanulmány értékeli az élelmiszer-ingerek hatását az epizodikus memóriateljesítményre (Cheke et al., 2016, 2017). Egy nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy az elhízott nők jobban felismerik az élelmiszer-ingereket, és gyengébbek a nem élelmiszer jellegű ingereket, mint az elhízott nők (Leng et al., 2021). Ennek megfelelően az élelmiszer-ingerek javítják a túlsúlyos vagy elhízott egyéneknél az ingerek emlékezőképességét, ami további vizsgálatot igényel az élelmiszerek és a nem élelmiszer jellegű ingerek szerepének további vizsgálatára az általános epizodikmemóriában.

A jelenlegi tanulmány célja, hogy feltárja az epizodikus memóriafolyamatokat az élelmiszer- és nem élelmiszer-ingerekre vonatkozóan az egészséges testsúlyú és a túlsúlyos felnőttek teljesítményének értékelésével egy epizodikus listás tanulási feladat adaptált változatán, amely élelmiszer- és nem élelmiszer-kategóriákat tartalmaz. célja, hogy 1) értékelje az epizodikus memória különbségeit a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek és az egészséges testsúlyúak között, és 2) értékelje, hogy a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek és az egészséges testsúlyúak különböző stratégiákat alkalmaznak-e az epizodikus memória kódolására és felidézésére. Feltételezhető, hogy a túlsúlyos felnőttek gyengébb teljesítményt nyújtanak az epizodikus memória feladatban, és nem használják ki olyan hatékonyan az adaptív epizódmemória stratégiákat a kódolás vagy a visszahívás során, mint az egészséges testsúlyú felnőttek.

2. Módszerek

2.1. Résztvevők

18–65 éves, egészséges testtömegű (BMI 19–24 kg/m2) felnőtteket (n=48) toboroztak a közösségből, hogy igazolják a verbális listás tanulási feladat adaptációját az étkezési és nem étkezési ingerekre (Kang). -Sim, Eichen, Appleton-Knapp, Strong és Boutelle, InPreparation). A túlsúlyos vagy elhízott felnőttek (OW/OB; n=96; BMI 25–45 kg/m2) összehasonlító mintáját a Providing Adults Collaborative Interventions for Ideal Changes (PACIFIC; NCT02516839) vizsgálat résztvevőinek egy részéből gyűjtöttük össze. (Boutelleet al., 2022), akiket az egészséges testsúlyú résztvevőkkel párosítottak. Elnagyolt pontos egyezést (Ho, Imai, King és Stuart, 2011) alkalmaztak a résztvevők OW/OB és egészséges testsúlyú résztvevők kor, nem, etnikai hovatartozás és iskolai végzettsége alapján történő párosítására.

A részvételi feltételek mindkét csoport esetében hasonlóak voltak, kivéve a fent említett eltérő BMI-kritériumokat. Mindkét tanulmányban 18 és 65 év közötti felnőttek vettek részt, és 5. osztályos szinten kellett angolul olvasni. A kizárási kritériumok azonosak voltak az egészséges testsúlyú és OW/OB résztvevők esetében, beleértve a cukorbetegséget, minden olyan egészségügyi állapotot, amely a fizikai aktivitást nem biztonságossá teszi, mérsékelt vagy súlyos szer- vagy alkoholfogyasztási rendellenességet, terhességet vagy szoptatást, valamint minden olyan orvosi vagy pszichológiai problémát, amely miatt be kell tartani a szabályokat. tanulmányi protokoll nehéz vagy veszélyes. Minden egészséges testsúlyú résztvevőt a közösségből toboroztak, olyan módszereket alkalmazva, mint a ResearchMatch, a listaszervereknek küldött e-mailek és a szájról szájra. A klinikai vizsgálat alkalmassági kritériumairól és toborzási módszereiről már további részleteket publikáltak (Boutelle et al., 2019, 2022). Ezt a tanulmányt a Kaliforniai Egyetem San Diego-i Intézményi Ellenőrző Testülete hagyta jóvá, és minden résztvevőtől írásos beleegyezést kaptak.

2.2. Mérték – verbális lista tanulási feladat ételszavakkal (VLLT-food)

A módosított verbális lista tanulási feladat ételszavakkal (Kang-Sim et al., InPreparation) úgy lett kifejlesztve, hogy a CaliforniaVerbal Learning Test-II mindkét listáján (Delis, Kramer, Kaplan és Ober, 2000) az állatkategóriát egy magas zsírtartalmú snackkategória, amely olyan szavakat tartalmazott, amelyek összehasonlíthatók az eredeti kategóriával, az amerikai angolban előforduló szavak gyakorisága alapján, amelyeket a SubtlexUS adatbázis segítségével határoztak meg (Brysbaert & New, 2009). A növényi (pl. alacsony zsírtartalmú élelmiszer) és a nem élelmiszer szavakat az eredeti mértékhez képest megtartották. A VLLT-Food beadása ugyanazon protokoll szerint történik, mint a CVLT-II. Először a vizsgáztató ugyanazt a szólistát (A lista; a célszavak) ötször olvassa el, és a résztvevőt arra kérik, hogy minden felolvasás után a lehető legtöbbet idézze fel (azonnali szabad felhívás). A vizsgáztató ezután felolvas egy második listát különböző szavakkal (B lista, a zavaró szavak), és a résztvevő előhívja a második listát. Ezután a résztvevőt arra kérték, hogy a rövid késleltetésű szabad felidézéshez minél több szót idézzenek fel az A listából. Ezt követően a vizsgáztató megadja a résztvevőknek a négy kategória egyikét, és arra kéri a résztvevőt, hogy a lehető legtöbb szót idézze fel az A listából. ez a kategória mind a négy kategória esetében (rövid késleltetésű visszahívás). 20-perces késleltetés után a résztvevőt ismét fel kell kérni, hogy a lehető legtöbb szót idézze fel az A listáról hosszú késleltetés nélküli és jelzett felidézéssel. Végül a vizsgáztató felolvas egy 48 szóból álló listát, és a résztvevő igennel vagy nemmel válaszol arra vonatkozóan, hogy a szó az A listán (felismerés) szerepel-e.

2.2.1. A VLLT-FOOD pontozása

Az összes változót R-ben pontozták a CVLT-II kézikönyv pontozási protokollja alapján (Delis et al., 2000). Az összes jelentett pontszámot kor és nem szerint normalizálták a standard forma alapján, kivéve, ha meg van jelölve. Bár számos memóriaváltozó származtatható a VLLT-Food-ból, mi a helyesen felidézett szavak standardizált teljesítménymutatóira összpontosítottunk az 1–5. próbák során (T-pontszám) és a diszkriminációs indexre (d') az azonnali, rövid és hosszú késleltetett visszahívás során. a teszt részei. A diszkriminabilitási index a helyes szavakat és a felidézett behatolásokat is úgy veszi figyelembe, hogy ha az egyének ugyanannyi helyes szót idéznek fel, a kevesebb behatolást elérők magasabb pontszámot kapnak a d'-en.

A tanulást a) az 1–5. próba tanulási szöge alapján értékelték, amely a helyesen felidézett szavak számának növekedését vizsgálja az egyes próbák során, jobb növekedéssel, ami magasabb pontszámot eredményez; b) a felidézés következetessége, amely azt méri, hogy a későbbi vizsgálatok során képesek-e felidézni ugyanazokat a szavakat, magasabb pontszámokkal, amelyek következetesebb felidézést jeleznek; c) véletlenszerűen kiigazított szemantikai klaszterezés az összes próbafázisban, amely azt értékeli, hogy a résztvevők milyen mértékben használták fel a kategóriákat a szavak felidézésének szemantikai megszervezésére, magasabb pontszámokkal, ami a szemantikai klaszterezés hatékonyabb használatát jelzi (azaz azt méri, hogy az azonos kategóriába tartozó szavakat együtt idézik-e fel);d ) véletlenszerűen kiigazított soros klaszterezés, amely azt értékeli, hogy a résztvevők milyen mértékben idézték fel a szavakat az eredeti listában való bemutatásuk sorrendje alapján, magasabb pontszámokkal, jelezve a sorrend alapján történő felidézést (azaz azt méri, hogy egy szót egy másik szóval konzisztens sorrendben idéznek-e fel); e) szubjektív klaszterezés, amely azt értékeli, hogy a résztvevők milyen mértékben alkalmaznak a szemantikai és soros klaszterezéstől eltérő, egyedibb stratégiát (például a szavak közötti funkcionális vagy fonémikus kapcsolatokat). A nyers pontszámokat a diszkriminációs indexre (d') és a szemantikus klaszterezési tanulási stratégia alkalmazására számolták ki az élelmiszer- és nem élelmiszer-ingerekre vonatkozóan az általános megkülönböztethetőség és a szemantikai klaszterezés képleteinek módosításával a CVLT-II pontozási kézikönyvben, hogy figyelembe vegyék a módosított élelmiszer-kategóriákat (Delis et al. ., 2000).

2.3. statisztikai elemzések

Az összes elemzést R statisztikai programozási nyelvvel (4-es verzió.{1}}) végeztük. A csoportok közötti összehasonlításokat a feltételes következtetési eljárásokkal végeztük egy nem paraméteres permutációs teszt keretrendszerben (Hothorn, Hornik, van de Wiel és Zeileis, 2008). . A becsült különbségek nem-paraméteres permutációs eloszlását 1000 Monte Carlo újramintavételezéssel származtattuk, és Cohen d-t használtuk a memóriamértékek csoportok közötti különbségeinek becslésére.

3. Eredmények

A résztvevők két csoportjának leíró jellemzőit az 1. táblázat mutatja be. A párosítási folyamat során a demográfiai jellemzők között nem volt különbség a két csoport között, kivéve a BMI-t.

3.1. Az első öt próba teljesítményének összehasonlítása

Az első öt kísérlet VLLT-Food méréséből származó memóriapontszámok összehasonlítása a 2. táblázatban látható. Az általános memóriaképesség hasonló volt a két csoport között, bár a tendenciák azt sugallták, hogy az egészséges testsúlyú résztvevők jobban teljesítettek, mint az OW/OB-s résztvevők azonnali kezelésben. Az első öt vizsgálat során jobban tudtak megkülönböztetni. Bár az általános memóriaképesség hasonló volt, különbségek mutatkoztak a tanulási arányban, mivel az egészséges testsúlyú résztvevők tanulási lejtője szignifikánsan magasabb volt. Az egészséges testsúlyú résztvevők visszaemlékezési konzisztenciája is nagyobb volt, mint az OW/OB-s résztvevők. Az egészséges testsúlyú résztvevők azt is kimutatták, hogy hatékonyabb tanulási stratégiákat alkalmaznak az azonnali felidézéshez, mivel nagyobb valószínűséggel használnak szemantikai és soros klaszterezési stratégiákat, és kevésbé valószínű, hogy szubjektív klaszterezést alkalmaznak. Tekintettel az életkor és a memória közötti összefüggésre, feltártuk az összefüggéseket, és nem találtunk szignifikáns összefüggést az 1–5. t-score vizsgálatok, az azonnali felidézési d' vagy a szemantikai klaszterek és az életkor között az egészséges testsúlyú vagy OW/OB közötti korrelációkkal -{{ 5}}.05 – 0,20.

3.2. A teljesítmény összehasonlítása rövid és hosszú késleltetett visszahívás esetén

A feladat rövid és hosszú késleltetésű felidézése során a résztvevők összehasonlítása a 3. táblázatban látható. Nem volt különbség a rövid és hosszú késleltetés nélküli felidézési képességek között az egészséges testsúlyú és az OW/OB-s résztvevők között. Az eredmények azonban azt mutatják, hogy az egészséges testsúlyú résztvevők továbbra is hatékonyabban használják a szemantikai klaszterezést mind a rövid, mind a hosszú késleltetés nélküli felidézés során. Végül megfigyelhető volt egy tendencia a jobb teljesítmény felé az egészséges testsúlyú résztvevők körében mind a rövid, mind a hosszú késleltetésű cuedrecall során. Érdekes módon nem volt különbség a csoportokban a hosszú késleltetés szabad felidézésében, mint a rövid késleltetési visszahívás százalékában, és mindkét csoport átlagosan több szót emlékezett vissza hosszú késleltetésű szabad visszahívásnál, mint a rövid késleltetés nélküli felidézésnél. Szintén nem volt szignifikáns korreláció a rövid késleltetés vagy a hosszú késleltetés d' vagy a szemantikai klaszterezés és az életkor között az egészséges testsúlyú vagy OW/OB-s résztvevők esetében −0.03 és 0,14 közötti korrelációkkal.

3.3. Az élelmiszer-ingerek hatása a szemantikai klaszterek teljesítményére az egészséges testsúlyú és túlsúlyos résztvevők körében

A csak az élelmiszer-kategóriák és a nem élelmiszer-kategóriák szemantikai klaszterezésére számított nyers pontszámokat az egészséges testsúlyú és OW/OB-vel rendelkező résztvevők esetében a 4. táblázat mutatja be. Az egészséges testsúlyú résztvevők szignifikánsan nagyobb mértékben használták a szemantikai klaszterezést mind az élelmiszer-, mind a nem élelmiszer-kategóriákban. az azonnali visszahívási és a rövid késleltetett visszahívási kísérleteknél az OW/OB-s résztvevőkkel összehasonlítva. A hosszú késleltetésű visszahívási részben az egészséges súlyú résztvevők hatékonyabban használták a szemantikai klaszterezést a nem élelmiszer-kategóriák esetében, de nem mutattak ki különbséget az élelmiszer-kategóriák szemantikai klaszterezésében az OW/OB-s résztvevőkhöz képest. A post-hoc elemzések azt értékelték, hogy van-e kölcsönhatás az élelmiszer-ingerek és a csoport között. Szignifikáns interakciós hatásokat figyeltek meg az azonnali felidézést követően (b=0.48; SE=0.15; p=0.002; cohen d=0.52) , és hosszú késleltetésű felhívás szemantikai klaszterezés (b=0.53; SE=0.27; p=0.048; cohen d=0.33). Ezek az interakciós hatások azt sugallják, hogy ha a szemantikai klaszterezést összehasonlítjuk a két stimulációs kategória között, az egészséges testsúlyú résztvevők kevésbé hatékonyan használják a szemantikai klaszterezést az élelmiszer-kategóriákban, mint a nem élelmiszer-kategóriákban, míg az OW/OB-s résztvevők hasonlóan használják a szemantikai klaszterezést, függetlenül a kategória típusától. . Nem volt szignifikáns interakciós hatás a rövid késleltetésű szemantikai klaszterezésre (b=0.41; SE=0.26; p=0.11; effektusméret d: 0.27).

4. Megbeszélés

Ennek a tanulmánynak kettős célja volt: egyrészt az epizodikemória teljesítményében mutatkozó lehetséges különbségek értékelése, másrészt pedig az OW/OB-s felnőttek stratégiahasználatának értékelése az egészséges testsúlyú felnőttekhez képest egy listás tanulási feladat adaptált változatán, amely élelmiszer és nem élelmiszer kategóriákat tartalmazott. Első hipotézisünk, miszerint az OW/OB-ban szenvedő résztvevők gyengébb teljesítményt nyújtanak az epizodikus memóriában, részben alátámasztották. Eredményeink tendenciákat mutattak a memóriaképességben mutatkozó különbségek irányába az első öt kísérletben a felidézés és a diszkrimináció alapján ezekben a kísérletekben. Az OW/OB-s résztvevők azonban lényegesen gyengébb tanulási lejtővel és visszaemlékezési konzisztenciával rendelkeztek, mint az egészséges testsúlyú résztvevőknél, ami arra utal, hogy az OW/OB-s résztvevőknek nehézségei lehetnek a tanulási terv elkészítésében vagy fenntartásában (Delis et al., 2000). Nem volt különbség a rövid vagy hosszú késleltetett szabad felidézés tekintetében sem, bár a tanulmány azt a tendenciát mutatta, hogy az egészséges testsúlyú egyének jobban teljesítenek a rövid és hosszú késleltetési időközönkénti visszahíváskor.

Annak ellenére, hogy nem láttunk sok jelentős különbséget az általános memóriafelidézésben, bizonyítékot találtunk arra, hogy az OW/OB-ban szenvedő résztvevők nem bizonyították hatékony memóriastratégiák használatát. A mérés azonnali, rövid és hosszú késleltetési szakaszában az egészséges testsúlyú felnőttek szignifikánsan nagyobb mértékben alkalmazták a szemantikai klaszterezést a visszaemlékezés során. Továbbá az egészséges testsúlyú felnőttek szignifikánsan nagyobb arányban használták a sorozatos klaszterezést az azonnali visszaemlékezés során, míg kevésbé. szubjektív klaszterezés az OW/OB-s felnőttekhez képest. A szemantikus klaszterezés különösen hatékony stratégia ehhez a feladathoz, mivel úgy tervezték, hogy négy különböző kategóriából származó szavakat tartalmazzon, míg a szubjektív klaszterezés kevésbé hatékony és egyedibb lehet. Összességében elmondható, hogy az egészséges testsúlyú felnőttek az összes kategóriatípus szemantikai klaszterezését jobban használják a feladat azonnali felidézése és rövid késleltetési szakaszai során. Azonban a hosszú késéssel az egészséges testsúlyú felnőttek jobban alkalmazták a szemantikai klaszterezést a nem élelmiszer-kategóriákban, de nem volt szignifikáns különbség az élelmiszer-kategóriák szemantikai klaszterezésében.

Bár sok eddigi kutatás kimutatta a memóriabeli különbségeket az OW/OB és az egészséges testsúlyú egyének között (Cheke és mtsai, 2016, 2017; Cournot et al., 2006; Gunstad et al., 2006; Vainik és mtsai, 2018; Zhang & Coppin, 2018), tanulmányunk csak néhány mérőszámon mutatott jelentőségre mutató tendenciát. Mindazonáltal névlegesen minden eredmény következetesen az egészséges testsúlyú egyének jobb memóriateljesítményű egyének irányába mutatott, mint az OW/OB-s felnőttek. Lehetséges, hogy a jelenlegi vizsgálat nem volt képes a valódi különbség kimutatására. Ezen túlmenően, ebben a vizsgálatban túlsúlyos és elhízott egyének vettek részt, és a BMI-különbség az egészséges testsúlyú egyénekhez képest valószínűleg nem volt elég nagy ahhoz, hogy különbségeket mutasson a kognitív jellemzők között. A publikált tanulmányok elhízott és egészséges testtömegű felnőtteket vontak be (Cheke és mtsai, 2017), valamint néhány olyan felnőttet is, akiknek magasabb a BMI-je, mint a mi vizsgálatunkban, ami nagyobb különbségeket eredményezett a BMI-ben (Chekeet al., 2016, 2017). Továbbá, annak ellenére, hogy a kutatások számos kognitív képességet mutatnak eltérést az OW/OB-ban szenvedő egyének és az egészséges testsúlyú egyének között, az OW/OB-ban szenvedő egyének gyengébb teljesítménye jellemzően nem éri el a jelentős klinikai károsodás szintjét (Gunstad et al., 2020). Végül, a vizsgálatunkban feltárt különbségek hiánya a különböző feladatok használatának tudható be. Egyes korábbi tanulmányok "Mi-hol-mikor" stílusú Kincsvadászat feladatot használtak, amely a térbeli/időbeli memóriát értékeli (Cheke et al., 2016, 2017), míg a többiek más verbális listatanulási feladatokat használtak, amelyek teljesen független szavak listáját tartalmazták ( Cournot és mtsai, 2006; Gunstad et al., 2006; Vainik és mtsai, 2018). Összességében ezek a módszertani különbségek magyarázatot adhatnak arra, hogy tanulmányunk miért nem talált különbséget a memória teljesítményében, míg a korábbi tanulmányok igen. A jelenlegi tanulmányban egyértelmű bizonyíték volt arra, hogy az OW/OB-ban szenvedő egyének kevésbé valószínű, hogy hatékony felidézési stratégiákat alkalmaznak, nevezetesen a szemantikai klaszterezést, amit tovább bizonyít az a tendencia, hogy az OW/OB-ban szenvedő felnőttek gyengébb teljesítményt nyújtanak a visszaemlékezés terén, mint az egészséges testsúlyúak körében. . Így lehetséges, hogy a memóriabeli különbségek (beleértve a korábbi kutatásokban tapasztalt eltérések hátterében rejlő okokat is) a tárolt memória szerveződésében vagy a memóriakódolás során rejlenek, megakadályozva a túlsúlyos egyéneket abban, hogy felismerjenek olyan hasznos stratégiákat, mint például a szemantikai klaszterezés. A szemantikus klaszterezés végrehajtó funkciót igényel, amelyet a frontális lebeny működésének tulajdonítanak. A legújabb kutatások azonban azt sugallják, hogy a hippokampusz a szemantikai emlékezetben és a szemantikai klaszterezésben is szerepet játszik (Duff, Covington, Hilverman és Cohen, 2020). Korábbi kutatások azt mutatják, hogy az OW/OB-s betegeknél csökkent a homloklebeny térfogata (Bruehl, Sweat, Tirsi, Shah és Convit, 2011; Castro, Venutolo, Yau és Convit, 2016) és a hippocampusban (Bruehl et al., 2011; Leigh és Morris, 2020; Mestre et al., 2017, 2020). A hippocampus és a homloklebeny térfogatának csökkenése a nyugati étrend fogyasztásának tulajdonítható olyan mechanizmusokon keresztül, mint a gyulladás, az inzulinérzékenység, a bél mikrobióma és a vér-agy gát sértése (Castro et al., 2016; Francis és Stevenson, 2013; Leigh és Morris, 2020; Parent et al., 2022). Így az OW/OB-ban szenvedő felnőttek és az egészséges testsúlyú felnőttek közötti szemantikai klaszterezés kevésbé hasznosulására vonatkozó általános megállapítások összhangban vannak a korábbi szerkezeti kutatásokkal és kutatásokkal, amelyek azt mutatják, hogy az OW/OB-ban szenvedő felnőttek EF-je alacsonyabb, mint az egészséges testsúlyú felnőtteké (Eichen et al., 2021; Smith et al., 2011).

A korábbi kutatásokkal összhangban (Leng et al., 2021) a további élelmiszer-ingerek alkalmazása befolyásolhatta a teljesítményt. A VLLT élelmiszert úgy hoztuk létre, hogy az állati kategóriát lecseréltük egy magas zsírtartalmú snack kategóriára. A két élelmiszerkategória (zöldségek, magas zsírtartalmú snackek) miatt előfordulhat, hogy egyes résztvevők nem tettek különbséget e kategóriák között, mivel eredetileg jobban elkülönülő kategóriák voltak (állati vagy zöldség). Pontosabban ez magyarázhatja azokat az interakciós hatásokat, amelyek azt mutatták, hogy az egészséges testsúlyú résztvevők nagyobb mértékben használták a szemantikai klaszterezést az élelmiszeren kívüli kategóriákkal. Az egészséges testsúlyú résztvevőknek nagyobb nehézséget jelenthetett a két élelmiszerkategória megkülönböztetése. A jelenlegi vizsgálatban az egyetlen alkalom, amikor az OW/OB-ban szenvedő felnőttek nem mutattak kisebb szemantikai klaszterezést, az élelmiszerszavak felidézésével volt összefüggésben a hosszú késleltetési fázisban. A négy különálló kategória először a rövid késleltetés nélküli visszahívást követően jelenik meg kifejezetten a résztvevők számára, a rövid késleltetésű visszahívás részeként. Így az egyik lehetséges oka annak, hogy a hosszú késleltetett visszahívás során nem volt különbség a szemantikai klaszterezés használatában az élelmiszer-ingerekre, az lehet, hogy az OW/OB-ban szenvedő felnőttek jobban megszervezték az élelmiszer-kategóriák szerinti visszakeresést, amikor a következő lehetőséget kapták a hosszú késleltetett szabad visszahívásban. potenciálisan annak köszönhető, hogy egyes élelmiszer-szavak szembetűnőbbek az OW/OB-s felnőtteknél.

Összességében ez a tanulmány azt sugallta, hogy az OW/OB-ban szenvedő felnőttek kevésbé valószínű, hogy hatékony felidézési stratégiákat alkalmaznak egy epizodikus memóriafeladat során, ami hatással lehet az általános memóriateljesítményre. A tanulmány erősségei közé tartozik a durvább pontos módszer alkalmazása a résztvevők BMI-n kívüli ondemográfiai jellemzőinek egyeztetésére. a lehetséges zavaró változók (pl. az oktatási évek) minimalizálása, valamint az élelmiszerekkel és nem élelmiszerekkel kapcsolatos ingerekkel kapcsolatos feladatok alkalmazása, ami lehetővé teszi az alkalmazott stratégiák megértését az általános nyers memóriateljesítmény helyett. A korlátozások közé tartozik a túlsúlyos és elhízott felnőttek bevonása is, amelyek csökkenthetik a képesek vagyunk felismerni a különbségeket a résztvevők ezen csoportja és az egészséges testsúlyúak között. Ehhez kapcsolódóan, bár korosztályos, tanulmányunk nem veszi figyelembe, hogy az emberek mennyi ideig tapasztalhatták az elhízást, vagy azt az életszakaszt, amikor az elhízás tapasztalható, ami hatással lehet a memóriára. Ezenkívül számos memóriafolyamat típust nem értékeltek (pl. térbeli, relációs, asszociatív), amelyeket a jövőbeni kutatások során érdemes feltárni. A jövőbeli kutatásoknak folytatniuk kell az élelmiszer-ingerek és a memória hatásának értékelését, valamint azt, hogy a stratégiák gyengébb használata hogyan befolyásolhatja a kezelési teljesítményt. A kutatásnak fel kell derítenie, hogy az ételekre vagy az ételjelzésekre vonatkozó erősebb memória hozzájárulhat-e a túlzott evéshez és a súlygyarapodáshoz, ami a fogyás lehetséges kezelési célpontja. Ezen túlmenően, tekintettel a feladatra vonatkozó stratégiahasználati különbségekre, a jövőbeli kutatásoknak értékelniük kell, hogy a tanulási vagy memóriastratégiák tanítása elősegítené-e az új készségek hasznosítását a súlycsökkentő kezelésben.
Köszönetnyilvánítás

Köszönet a résztvevőknek és a CHEAR munkatársainak, akik ezt lehetővé tették. Az ebben a kiadványban összefoglalt adatok a jelen cikk közzététele után azonosítatlan formátumban hozzáférhetők lehetnek a kutatók számára kutatási célból, a vezető kutatók és az IRB jóváhagyásával.

Finanszírozás

Ezt a tanulmányt a National Institutes of Health támogatta a következő támogatásokkal: R01DK103554, K23DK114480 és UL1TR001442. A tartalom kizárólag a szerzők felelőssége, és nem feltétlenül képviseli a National Institutes of Health hivatalos álláspontját.

Az adatok elérhetősége

Az adatokat kérésre rendelkezésre bocsátjuk.

Hivatkozások

1. Attuquayefio T, Stevenson RJ, Oaten MJ és Francis HM (2017). A négynapos nyugati stílusú étrendi beavatkozás csökkenti a hippokampusztól függő tanulási memóriát és az interoceptív érzékenységet. PLoS One, 12. cikk (2), e0172645. cikk. 10.1371/journal.pone.0172645

2.Boutelle KN, Eichen DM, Peterson CB, Strong DR, Kang-Sim D-JE, Rock CL stb. (2022). Egy új, étvágygerjesztő tulajdonságokat célzó beavatkozás hatása a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek testtömeg-indexére: Randomizált klinikai vizsgálat. JAMA Network Open, 5 (5). 10.1001/jamanetworkopen.2022.12354. e2212354–e2212354. [PubMed: 35583870]

3. Boutelle KN, Eichen DM, Peterson CB, Strong DR, Rock CL és Marcus BH (2019). A PACIFIC vizsgálat terve: Randomizált, kontrollált vizsgálat, amely a túlsúlyos és elhízott felnőttek új kezelését értékeli. Contemporary Clinical Trials, 84, 105824. cikk. 10.1016/j.cct.2019.105824

4. Bruehl H, Sweat V, Tirsi A, Shah B és Convit A (2011). A 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő elhízott serdülőknél a hippocampalis és a homloklebeny térfogata csökken. Neuroscience & Medicine, 2(1), 34–42. 10,4236/nm.2011.21005 [Medd.: 21691448]

5. Brysbaert M, & New B (2009). Kučera és Francis túllépése: A jelenlegi szógyakorisági normák kritikus értékelése és egy új és továbbfejlesztett szógyakorisági mérőszám bevezetése az amerikai angol nyelvre. Behavior Research Methods, 41(4), 977–990. 10.3758/BRM.41.4.977 [PubMed:19897807]

6. Castellanos EH, Charboneau E, Dietrich MS, Park S, Bradley BP, Mogg K, et al. (2009). Az elhízott felnőttek vizuális figyelemeltolódást mutatnak az ételjelzések képeinél: Bizonyíték a jutalmazási rendszer megváltozott működésére. International Journal of Obesity, 33(9), 1063–1073. [Kiadás dátuma: 19621020]

7. Castro MG, Venutolo C, Yau PL és Convit A (2016). Fitness, inzulinérzékenység és frontális lebeny integritása túlsúlyos és elhízott felnőtteknél. Obesity, 24(6), 1283–1289. 10.1002/oby.21500 [PubMed: 27123868]

8. Cawley J, Biener A, Meyerhoefer C, Ding Y, Zvenyach T, Smolarz BG és mások. (2021). Az elhízás közvetlen orvosi költségei az Egyesült Államokban és a legnépesebb államokban. Journal of Managed Care & Specialty Pharmacy, 27(3), 354–366. 10.18553/jmcp.2021.20410 [PubMed: 33470881]

For more information:1950477648nn@gmail.com