A 9 legjobb étrendi tipp krónikus vesebetegségben szenvedők számára

A vesefunkció hanyatlásával az orvosok gyakran megkövetelik a krónikus vesebetegségben (CKD) szenvedő betegektől, hogy magas minőségű, alacsony fehérje-, só-, purin-, foszfor- és káliumszegény étrendet tartsanak. Az ésszerű étrend nemcsak az egészséghez szükséges tápanyagokkal látja el a szervezetet, hanem javítja is. Az anyagcsere-környezet csökkentheti a vesék terhelését, javíthatja a tüneteket, ezáltal késlelteti a vesebetegség progresszióját. A CKD-s betegek táplálkozási terápiája a krónikus vesebetegség integrált kezelésének fontos részévé vált.

Kattintson a cistanche előnyeihez a vesebetegségek kezelésére

Ma szeretném megosztani Önnel a CKD-betegek számára ajánlott 9 étrendi stratégiát, és megnézni, hogyan kell a vesebetegeknek ésszerűen és egészségesen táplálkozniuk.

Hogyan étkezzék egészségesen a vesebetegek? Kezdje ezzel a 9 szemponttal!

Tartson alacsony fehérjetartalmú étrendet

Sokan kíváncsiak lesznek arra, hogy szinte minden vesebetegségben szenvedő betegnek van-e különböző mértékű proteinuriája, sőt néhány betegnek súlyos hipoalbuminémiája van a nagy mennyiségű proteinuria miatt. Nem kellene ilyenkor több fehérjedús ételt fogyasztaniuk, hogy pótolják az elvesztett fehérjét?

A proteinuria azért fordul elő, mert a glomeruláris filtrációs gát megsérül, ami fehérje szivárgását eredményezi, amelynek újra fel kellett volna szívódnia a vizeletbe. A probléma megoldásának alapvető módja a vese immungyulladásának csökkentése és a sérült filtrációs gát helyreállítása adjuváns terápiával kombinált immunszuppresszáns terápiával, nem pedig exogén fehérje-kiegészítéssel, mert bármennyire is kiegészíti az adott időpontban, a fehérje megmarad. A sérült szitalyukakból kifolyik, a fehérjebomlás során keletkező nitrogéntartalmú termékeket pedig a veséknek kell lebontani, ami megnöveli a vesék terhelését.

Az alacsony fehérjetartalmú étrend előnyei CKD-s betegek számára:

1. Az anyagcsere-rendellenességek javítása, a nitrogéntartalmú termékek és a savas termékek csökkentése;

2. Csökkentse a hiperperfúziós és hiperfiltrációs állapotot a glomerulusban;

3. Csökkenti a proteinuriát és késlelteti a vese érszklerózis és a hyperparathyreosis előfordulását;

4. Csökkentse a vese immunsejtek aktivitását és csökkentse a vesekárosodást.

Tartson be egy alacsony sótartalmú étrendet

A sóbevitel csökkentése csökkentheti a magas vérnyomás előfordulását, megelőzheti az érelmeszesedést, csökkenti a glomeruláris nyomást, csökkenti a proteinuriát, javítja a vese hemodinamikáját és késlelteti a vesekárosodást.

A sószabályozás követelménye a nátrium-klorid<6g/d, which is about the capacity of a beer bottle cap.

Az asztali só mellett figyelni kell a láthatatlan só bevitelére is olyan fűszerekben, mint a csirkeesszencia, a szójaszósz és a babpaszta, valamint a magas sótartalmú ételek, például a sózott kacsa, a kolbász, a fűszeres dinnye bevitelére. magvak és kandírozott gyümölcsök. Túlzott sóbevitel. A főzési módok só-bors helyett párolt, édes-savanyú (nem cukorbetegek), szójaszószban párolt stb.

Nem ajánlott alacsony nátriumtartalmú sót fogyasztani, mert az alacsony nátriumtartalmú só 30 százalék kálium-kloridot tartalmaz, amely könnyen hiperkalémiát okozhat a 3-as vagy magasabb stádiumú CKD-ben szenvedő betegeknél.

Tartsa be az alacsony purintartalmú étrendet

A perzisztáló hiperurikémia urátkristályokat rakhat le a vesevelő intersticiális szövetében, aktiválja a helyi renin-angiotenzin-aldoszteron rendszert, károsítja az endothel sejteket, és magas glomeruláris nyomást és intersticiális fibrózist és egyéb kóros elváltozásokat [2] okozhat, súlyosbítva a vesekárosodást. Ezért a CKD-s betegeknek alacsony purintartalmú étrendet kell tartaniuk.

A magas purintartalmú élelmiszerek, például a tenger gyümölcsei, az állati belsőségek és a friss bab bevitelének csökkentése mellett javasolt a zsírbevitel csökkentése is. A szervezetben a zsírbontás folyamata ketontesteket termel, amelyek megakadályozzák a húgysav kiválasztását.

Fogyasszunk több friss zöldséget, mert a zöldségek és a gyümölcsök lúgos ételek, amelyek jót tesznek a vizelet lúgosításához és a húgysav kiválasztódásának elősegítéséhez. Bizonyos trópusi gyümölcsök, például az ananász és a sárkánygyümölcs azonban magas fruktóztartalommal rendelkeznek. A fruktóz felgyorsíthatja a húgysav termelődését, ezért nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.

A spenótot, a spárgát, a karfiolt és más, magas purintartalmú zöldségeket és húsokat főzés előtt blansírozni javasolt, ami 80 százalékkal csökkentheti a húgysavtartalmat.

Az alkohol, különösen a sör fogyasztása tejsav felhalmozódásához vezethet a szervezetben, ezáltal gátolja a húgysav kiválasztását és az urát lerakódását, ami akut köszvényrohamokhoz vezethet, ami idővel károsítja a vese interstitiumát. Javasoljuk, hogy a betegek abbahagyják az ivást.

A növényi élelmiszerek purintartalmának törvénye:

Dried bacteria and algae>Dried beans and products>Fresh bacteria and algae>Nuts and seeds>Grains and products>Vegetables and products>Potato starch and products>Gyümölcsök és termékek

Az állati takarmány purintartalmának törvénye:

Belsőségek és alacsony víztartalmú élelmiszerek (például máj, grillezett hal stb.) > hal, garnélarák, rák és kagyló > húskészítmények

Ügyeljen az alacsony zsírtartalmú étrendre

A lipidanyagcsere zavarai vesebetegség kialakulásához vezethetnek, és felgyorsíthatják annak romlását. A hiperlipidémia fontos szerepet játszik a vesekárosodás kiváltásában, és független kockázati tényező a CKD progressziójában, a zsírszegény étrend pedig bizonyos mértékig késleltetheti a vesefunkció romlását.

Alacsony zsírtartalmú étrend ajánlások:

1. Csökkentse a zsírbevitelt;

2. A tojássárgája, a kagyló zsigereinek stb. bevitelének szabályozása;

3. Mértékkel igyunk tejet, zsírszegény vagy sovány tej ajánlott;

4. Telítetlen zsírsavakban gazdag mélytengeri hal fogyasztása javasolt;

5. Ösztönözze a teljes kiőrlésű gabonák, például a zab fogyasztását;

6. Egyél több gyümölcsöt és zöldséget.

Tartson be egy alacsony foszfortartalmú étrendet

A foszforban gazdag étrend hyperparathyreosishoz vezethet, és fokozhatja a szív- és érrendszeri meszesedést, beleértve a veséket alkotó mikroerek meszesedését is, ami a veseműködés további romlásához vezethet. Hiperfoszfatémiában szenvedő krónikus vesebetegségben szenvedő betegek számára javasolt a foszfor bevitele<800 mg/d. Phosphorus usually coexists with protein, and controlling protein controls phosphorus to a certain extent.

Fogyassz alacsony káliumtartalmú ételeket

Az emberi szervezetben lévő kálium több mint 90 százaléka a vesén keresztül ürül ki. A csökkent veseműködésű, csökkent vizeletkibocsátású, metabolikus acidózisban szenvedő betegeknél, kálium-megtakarító diuretikumok alkalmazásakor és magas káliumtartalmú ételek fogyasztása esetén mind a magas káliumszint tünetei jelentkeznek. A hiperkalémia befolyásolhatja a szív elektrofiziológiáját, ami bradycardiához és súlyos esetekben szívmegálláshoz vezethet.

Diétás ajánlások CKD-ben szenvedő hiperkalémiás betegek számára:

1. Korlátozza a magas káliumtartalmú ételeket és gyógyszereket;

2. A gyümölcsök bevitelének felfüggesztése;

3. A magas káliumtartalmú zöldségeket, például a spenótot és a salátát fogyasztás előtt blansírozni kell;

4. Ne egyen alacsony nátriumtartalmú sót;

5. Ne vásároljon hozzáadott káliumot tartalmazó élelmiszereket (vásárlás előtt ellenőrizheti az élelmiszer-adalékanyagok leírását).

Ügyeljen az ivóvízre

A víz ivását korlátozni kell azoknál a betegeknél, akiknél mérsékelt vagy súlyos ödéma, CKD 3. stádium feletti oliguria, szívelégtelenség vagy gyenge a dialízis ultrafiltrációja.

Ivóvíz ajánlások:

1. Igyál forralt vizet, és igyál kevesebb levest (a leves nemcsak vizet tartalmaz, hanem sok sót is tartalmaz);

2. Igyon könnyű teát, ne igyon erős teát vagy dobozos italokat (például gyümölcslevet vagy kólát);

3. Igyál többször is kis mennyiségű vizet.

Egyél több vasban gazdag ételt

A vesevérszegénység gyakori szövődmény a krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél, és az ischaemia is súlyosbíthatja a vesekárosodást.

Diétás tanácsok:

1. A rekombináns humán eritropoetin kiegészítése mellett a vérképző alapanyagok vas, folsav és B12 vitamin pótlása javasolt;

2. A vasban gazdag állati eredetű élelmiszerek fogyasztása jobban felszívódik az emberi szervezetben;

3. Vérkészítmények, például kacsavér, sertésvér, sertésmáj és csirkemáj megfelelő fogyasztása (kontroll bevitel magas húgysavban és magas vérzsírban szenvedőknél).

Egyél több kalciumban gazdag ételt

A veseelégtelenségben szenvedő betegek az aktív D-vitamin hiánya, a vese tubulus működésének elvesztése, foszforkiválasztási zavar stb. miatt túlzott foszfor- és kalciumfelszívódási zavarokhoz vezetnek, amelyek alacsony kalcium- és magas foszfortartalmú állapotban jelentkeznek, másodlagos hyperparathyreosisot okozva. csont mineralizáció Anyagveszteség, ami csontdystrophiához vezet, hajlamos kóros törésekre és így tovább.

Kalcium étrendi ajánlások:

1. A tejtermékek tejet, joghurtot, sajtot fogyaszthatnak;

2. A szójatermékek szójatejjel, szójatejjel, illatos szárítással, tofuval (ajánlott régi tofu) fogyaszthatók;

3. A zöldségek ehetik a kelkáposztát, a mustárzöldet és az edamame-ot;

3. A tenger gyümölcsei ehetők garnélarák bőrével, folyami garnélával, süllővel, csíkkal stb.

további információ:ali.ma@wecistanche.com