A Cistanche alkalmazása az egészséges táplálkozásban

Kapcsolatfelvétel: emily.li@wecistanche.com

ZHOU Gang1, GAO Jia-Min2*, CAO Jin2

(1. Inner Mongolia Institutes for Drug Control, Hohhot 010020, Kína; 2. National Institutes for Food and Drug Control, Peking 100050, Kína)

ABSZTRAKT Cistancheszámos egészségügyi funkciót lát el. 47 féle engedélyezett egészségügyi élelmiszer létezikCistanchemint nyersanyag, egészségügyi funkciója elsősorban a fizikai fáradtság enyhítése, a szenilitás késleltetése, az immunitás fokozása és a székletürítés. Az egészséges táplálkozás fejlesztéseCistanchemivel az összetevő széles kilátásokkal rendelkezik. Ez a cikk a használatát foglalta összeCistancheaz egészségügyi élelmiszerek alapanyagaként bemutatta a kémiai összetételét, farmakológiai hatását és biztonsági értékelésétCistanche, foglalta össze a jóváhagyott egészségügyi élelmiszereketCistanchenyersanyagként, és elemezte annak alkalmazásátCistancheaz egészséges élelmiszerekben, hogy referenciaként szolgáljon a fejlesztéséhez és hasznosításáhozCistancheegészségügyi élelmiszer-alapanyagként

KULCSSZAVAK:Cistanche; Cistanche deserticolaYC Ma;Cistanche tubulosa(Schenk) Wight; egészséges étel

0 Bevezetés

Cistancheelőször a "Shen Nong's Materia Medica"-ban jelent meg, és a legjobb osztályzatban szerepelt, olyan rekordokkal, mint "öt vajúdás és hét sérülés utánpótlása, hosszú szolgálat és könnyű test". A "Compendium of Materia Medica" ezt írja: "Ez a dolog kiegészítés, de nem szigorú, ezért a nyugodtság, kagyló szelíd megjelenés címe".Cistancheegy évelő parazita gyógynövény aCistancheHoffing.et Az Orobanchaceae család linkje. Gyakran élősködik a homokmegkötő növények gyökerein, mint például a Haloxylon ammodendron, a furcsa fűz, a sókarmos karom, a gyöngyfa stb. A világon körülbelül 22 faj él. A kínai magasabb rendű növények családjának és nemzetségének kulcsa azt írja le, hogy hazámban ennek a nemzetségnek 6 faja van, és a hazai tudósok további vizsgálata szerint ez 4 faj és 1 fajta.

ŐkCistanche deserticolaYCMa, C. salsa (CAMey.) G. Beck, C. salsavar.albiflora PFTu et ZCLou, C. sinensis G. Beck ésCsitanche tubulosa. A kínai Cistanche főként Északnyugat-Kína száraz területein terjeszthető, beleértve Belső-Mongóliát, Hszincsiangot, Gansut, Csinghajat stb.Cistanche sivatagi1977 óta szerepel a Kínai Gyógyszerkönyv naptári kiadásaiban. Az utóbbi években az erőforrások szűkössége és a hosszú távú indokolatlan bányászat miatt a vadon élő Cistanche a kimerülés szélén áll, és nemzeti másodfokú védettségű növényként szerepel . A Kínai Gyógyszerkönyv 2005-ös kiadásábanCistanche tubulosa, amely erőforrásokban gazdag, először használták alapüzemként. A Kínai Gyógyszerkönyv 2015-ös kiadásában szereplő Cistanche a Dang család növénye.Sivatagi Cistanche deserticolaYCMa illCistanche tubulosa(Schenk) A Wight száraz, húsos szára pikkelyes levelekkel rendelkezik, édes, sós és meleg természetű. Visszatér a vesébe és a vastagbél meridiánjába, azzaltápláló vese yang, tápláló esszenciaés vér,hidratálóéshashajtó hatás.Főleg olyan tünetek esetén alkalmazzák őket, mint a vese yang hiánya, esszencia és vér hiánya, impotencia és meddőség, derék- és térdgyengeség, izom- és csontgyengeség, bélszárazság, székrekedés stb. A modern farmakológiai kutatások azt mutatják, hogy amellett, hogy hagyományos kínai orvoslás a vese élénkítésére és a yang erősítésére,Cistancheszámos funkciója van, például antioxidáns, öregedésgátló és immunszabályozás. Egészségügyi élelmiszerekCistanchemivel a fő nyersanyag fokozatosan kialakult. 47 féle egészséges élelmiszert tartalmazCistanchemint nyersanyagokat jóváhagyták, és egészségügyi funkciójuk elsősorban a fizikai fáradtság enyhítésére, az öregedés késleltetésére, az immunitás fokozására, hashajtó, stb. a Cistanche, mint az egészségügyi élelmiszerek alapanyaga, és referenciaként szolgál a fejlesztéshez és hasznosításhozCistancheegészségügyi élelmiszer alapanyagként.

1 Kémiai összetétel és farmakológiai hatások

MertCistanchepontos klinikai gyógyító hatásai és egészségügyi funkciói vannak, hatóanyagainak és farmakológiai hatásainak tanulmányozása mindig is kiemelt téma volt.Cistanchegazdag hatóanyagokkal rendelkezik, a fő hatóanyagok a fenetil-alkohol glikozidok, iridoidok, lignánok, poliszacharidok, galaktitol, oligoszacharidok stb. Az echinacoside és az Acteoside a fenetil-alkohol glikozidok közé tartozik, amelyek a Kínai Gyógyszerkönyv 2015-ös kiadásában meghatározott indexkomponensek . A farmakológiai hatásaiCistanchejavítja a szexuális funkciót, javítja a memóriát, az immunrendszer szabályozását, öregedésgátló, antioxidáns, bélhidratáló és hashajtó, májvédő, stb.Cistanche, a hatásos összetevők gyógyhatása és mechanizmusaCistancheis tisztázták. A Cistanche hatékony anyagösszetevőinek, farmakológiai hatásainak és mechanizmusának mélyreható kutatása az előfeltétele aCistancheipar.

Jelenleg számos tanulmány foglalkozik a kémiai komponensek farmakológiai hatásaivalCistanchefőként fenil-etanol-glikozidokon, poliszacharidokon, galaktiton és oligoszacharidokon. A fenil-etanol-glikozidok széles körű farmakológiai hatásokkal rendelkeznek, például tonizálják a vese yang-ot, szabályozzák az immunfunkciót,a memória fokozása, antioxidáns, öregedésgátlóstb. Zhao Wei et al. részletesen tárgyalta a fenil-etanol-glikozidok farmakológiai hatásait 13 vonatkozásban, mint például a vese- ill.a jang erősítése, védi a májat, öregedésgátló, ésa memória javítása. Wu Haihong et al. értékelte aantioxidánsa fenil-etanol-glikozidok aktivitását három aspektusból vizsgálta: redukciós képesség, 1-difenil-pikril-fenil-hidrazin gyökfogó képesség és linolsavrendszer lipid-peroxidációs képessége, és megállapították, hogy a fenil-etanol-glikozidok erős antioxidáns kapacitással rendelkeznek. Wu Yu és más tanulmányok azt találták, hogy az echinakozid védő hatással van az akut májkárosodásra patkányokban. Zhang Tao és más tanulmányok megállapították, hogy a teljes glikozidokCistanchejelentősen javíthatja a D-galaktóz által kiváltott öregedő egerek immunfunkcióját, helyreállíthatja vagy megközelítheti a fiatal egerek állapotát, és késlelteti az öregedést. Liu Meihong és mások ezt találtákCistancheA fenetanol-glikozidok javíthatják a tanulási és memóriaképességet.

A poliszacharidok fő funkciója az immunrendszer működésének fokozása. Zeng Qunli et al. immunaktivitását és mechanizmusát tanulmányoztaCistanche deserticolapoliszacharidokat, és megállapították, hogy a poliszacharidok elősegíthetik a sejtek osztódási fázisába lépését, és arra a következtetésre jutottak, hogy az egér csecsemőmirigy-limfociták proliferációjának elősegítése összefügg azzal, hogy elősegíti a kalcium felszabadulását az egér csecsemőmirigy limfocitáiban. Gao Xiaoxia et al. farmakológiai hatásait dolgozta felCistanche deserticolapoliszacharid benneaz immunrendszer működésének fokozása.

A laktitol és az oligoszacharidok fő szerepe a belek hidratálása és a belek ellazítása. Tu Pengfei és mások kutatása megállapította, hogy asivatagi cistanche, cistanche salinaéscistanche tubulosajelentősen elősegítheti egereknél a vastagbél perisztaltikáját, gátolhatja a vastagbél víz felszívódását, és lerövidítheti a székletürítési időt, és a három hasonló intenzitású. A kémiai összetételű vizsgálatok kimutattákCistanchenagy mennyiségű galaktitot tartalmaz, ami növelheti a bél ozmotikus nyomását. A három közül a legmagasabb galaktitoltartalom azCistanchesalina,Cistanche deserticolaa második hely, ésCistanche tubulosaa legalacsonyabb. Ezenkívül farmakológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a vastagbélben a vízfelvétel gátlásának intenzitási sorrendje is azonos:Cistanchesalina> Cistanche deserticola> Cistanche tubulosa.Zhang Baishun és munkatársai a galaktitol hidratáló bél és a hashajtó dózis-hatás kapcsolatáról azt találták, hogy aCistanche deserticola kivonatA galaktitol 1,1 százalékos koncentrációban hidratáló és hashajtó hatással bír normál állatokra. A hatás a dózis növelésével fokozatosan növekszik, de a dózis-hatás görbe lapossá válik, ha a koncentráció körülbelül 10 százalék, és a hashajtó hatás már nem erősödik az adag növelésével. Gao Yunjia et al. hashajtó vizsgálatot végzett az összes poliszacharidról, az összes glikozidról, az összes oligoszacharidról (beleértve a galaktitolt), a galaktitolról és az összes oligoszacharidrólCistanche, és azt találták, hogy az összes oligoszacharid, a laktitol fele és a galaktitol nélküli oligoszacharidok összessége nagyon jelentős hatással van a székrekedéses egerek bélrendszeri meghajtására. Azt is mutatja, hogy a Cistanche hashajtó és hashajtó hatásos anyagai a teljes oligoszacharidok és a galaktitol.

2 Biztonsági értékelés

"Shen Nong Materia Medica" listájaCistanchekiváló minőségű gyógyszerként, édes ízű és enyhén meleg. A "Materia Medica gyűjteménye" és más ősi gyógynövény-gyógyszerek egyértelműen rámutattak erreA Cistanche „nem mérgező". Cistancheősidők óta gyógy- és ehető faj. Több éves ehető és gyógyászati ​​​​történelem megmutatta, hogy a biztonságosCistanchemegbízható. Sokféleképpen lehet enniCistancheaz embereknél, beleértve a pörköltet, levest, zabkását, bort, teát stb. A különféle főzési módszerek teljes mértékben kihasználják a vesék táplálását és a test erősítését, az öt belső szerv táplálását, az immunitás javítását és az öregedés késleltetését. Táplálkozás Magas értékű és nincs mérgező mellékhatás.

2019. november 25-én az Országos Egészségügyi Bizottság és az Állami Piacfelügyeleti Hivatal kiadta a „Közleményt a 9 olyan anyag, köztük a codonopsis és a ginseng kezelésével kapcsolatos kísérleti munkáról, amelyek hagyományosan élelmiszer- és kínai gyógyászati ​​anyagok” (Guowei Food Letter (2019) No.311), ElvetteCistanche (sivatag)mint pilóta hagyományosan olyan anyag, amely egyszerre élelmiszer és kínai gyógyászati ​​anyag, ami azt jelzi, hogy az Országos Egészségügyi Bizottság számos kísérleti adatvizsgálatot végzett annak bizonyítására, hogyCistanche (sivatag)az emberi szervezet által közvetlenül fogyasztható élelmiszerként használható, és megbízható biztonsággal rendelkezik.

A modern biztonsági tudományos kísérletek azt mutatjákCistanchevannem mérgezőmellékhatások. Huang Zongluo és munkatársai étkezési biztonságossági toxikológiai tanulmányaCistanche, amelyek közül az akut toxicitási kísérletek eredményei azt mutatták, hogy a maximális orális tolerancia acistanchenőstény és hím egerek esetében 20 g/ttkg-nál, dózisa pedig 600-szor nagyobb volt, mint az ember számára ajánlott mennyiség.Cistanchenem mérgező anyag. Az akut toxicitás Bai Guohui és másokCistancheés a 90-napos etetés kísérleti toxicitási vizsgálata ezt nem találtaCistanchenyilvánvaló toxikus hatása van. Lin Jian és munkatársai a reprodukciós toxicitásról és a teratogén hatásról szóló kutatásábanCistanchepatkányokban azt találták, hogy a Cistanche nem volt toxicitása vemhes és magzati patkányokra; Hu Yuming et al. akut, szubakut és genotoxicitását tanulmányoztaCistancheösszes glikozidot, és megállapította, hogy az akut toxicitási teszt nem volt toxikus, a genotoxicitási teszt pedig negatív volt. Nem volt szignifikáns különbség a testtömegben, a táplálékfelhasználásban, a vérrutinban, a vér biokémiájában, a szervi együtthatóban és a kórszövettani vizsgálatban a kontroll csoporthoz képest. A következtetés azt mutatja, hogy az összes glikozidban nincsenek nyilvánvaló toxikus és mellékhatásokcistanche. Peng Liang és társai kísérleti tanulmánya a toxikológiáról és a biztonságosságrólCistanche teamegtalaltamCistanche teavoltnem mérgezőa kísérleti körülmények között, és nem mutattak akut, szubkrónikus toxicitást és genetikai toxicitást. Valamint Zhang Juan és mások biztonsági értékelésének eredményeitCistanche kivonatok, mind azt mutatják, hogy a Cistanche nem mérgező és ártalmatlan, és nem okoz akut, szubakut, krónikus vagy egyéb potenciális veszélyeket az emberi egészségre.

Ren Kegong és mások klinikai kísérleteinek eredményei azt mutatták, hogy 40 egymást követő adag utánCistanche, nincs károsodás a szívben,máj,ésvesefunkciókmegtalálták. A biztonsági értékelés eredményeiCistanchetudományos alapot nyújtani egészségügyi élelmiszer-alapanyagként való alkalmazásához.

3 A Cistanche felhasználási alapanyaga az egészséges élelmiszerekben

Cistancheszéles körben használják alapanyagként a piacon engedélyezett egészségügyi élelmiszerekben. Az Állami Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal által jóváhagyott egészségügyi élelmiszerekre vonatkozó tájékoztató alapján 45 és 2 olyan hazai és importált egészségügyi élelmiszer található, amelyekCistanchealapanyagként, ill. Foglalja össze azokat az egészséges élelmiszerekre vonatkozó információkat, amelyeknek tartalmazását engedélyeztékCistanchenyersanyagként. Az engedélyezési szám tartalmazza a nemzeti élelmiszer-egészségügyi karaktert (21 bejegyzés), az egészséges élelmiszer-egészségügyi karaktert (24 bejegyzés) és az importált egészségügyi élelmiszert (2 bejegyzés). A jóváhagyott egészségügyi élelmiszerek funkcióiCistancheazt állítják, hogy enyhítenekfizikai fáradtság, késlelteti az öregedést, fokozza az immunitást és hashajtó, amint azt az 1. táblázat mutatja. A felhasznált egészségügyi élelmiszerek típusaiCistanchemint a fő nyersanyag közé tartozikbor, tea, tabletták, granulátumok, kapszulák, orális folyadékokstb., ahogy az 1. ábrán látható.

39 egészséges élelmiszer-terméket tartalmazcistanchenyersanyagként az engedélyezett egészségügyi élelmiszerekben. És 5 egészséges élelmiszer termék Cisztanche kivonatot tartalmazó alapanyaggal és 3 egészséges élelmiszer termék alapanyagot tartalmazó alapanyaggalCistanche kivonat. A Cistanche-t gyakran más nyersanyagokkal kombinálva használják. Csak egyetlen egészséges élelmiszertermék létezikCistanchenyersanyag, a felhasznált alapanyag pedig azCisztanche (sivatag). A jóváhagyott egészségügyi élelmiszerek fő funkcionális összetevői tartalmazzákCistancheAz echinakozid, az akteozid és a nyers poliszacharidok stb. A különböző egészségügyi élelmiszerek fő funkcionális összetevőinek tartalma meglehetősen eltérő, és a tartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re vonatkozik. Az egészséges élelmiszer 1.3-7.55 g echinakozidot, 0.8-1.8 g Acteozidot és 0.0736-3.5 g nyers poliszacharidot tartalmaz. Az alkalmatlan személyek többnyire gyermekek, terhes nők, szoptató anyák stb. A Kínai Gyógyszerkönyv és a Japán Gyógyszerkönyv tartalmazzaCistanchemint kínai gyógyászati ​​anyag. A Cistanche-tartalom meghatározására szolgáló indexelemek a kínai gyógyszerkönyvben az echinakozid és az akteozid. Az egészséges élelmiszerek funkcionális vagy ikonikus összetevőit tartalmazóCistanchenyersanyagok az echinacoside és az Acteoside is, amelyek összhangban vannak a gyógyszerkönyv index-összetevőivel.Cistancheegészségügyi élelmiszer-alapanyagként használták az egészségügyi élelmiszerekben, de hiányoznak az egységes egészségügyi élelmiszer-alapanyag-minőségi szabványok és a kapcsolódó vizsgálati módszerekcistancheaz egészséges élelmiszerekben. Ehhez kapcsolódó minőségértékelési módszereket kell kidolgozni a kínai orvoslásban készült egészségügyi élelmiszerek vizsgálati módszereinek javítása és a kínai gyógyászati ​​​​egészségügyi élelmiszerek szabványosított fejlesztésének elősegítése érdekében.

4 Következtetés

Jelenleg a mesterséges termesztés sikereCistancheés a nagyszabású promóció nemcsak a vadon élő erőforrásokat védiCistanche, hanem hatékonyan megakadályozhatja a szelet és a homokot, elősegítheti a sivatagi ökológia helyreállítását, valamint az ökológiai környezet védelmét és javítását. Mesterséges termesztéseCistanchestabil nyersanyagforrást biztosíthat a Cistanche számára, amely jó anyagi alapot biztosít a kapcsolódó egészségügyi élelmiszerek fejlesztéséhez. A Cistanche számos gyógyászati ​​és egészségügyi értékkel rendelkezik, biztonságos és nem mérgező. Az egészséges ételekCistanchemivel a fő nyersanyagnak sokféleegészségügyi funkciókat, enyhíti a fizikai fáradtságot, késlelteti az öregedést, erősíti az immunitást, hashajtó,stb. A kutatás folyamatos elmélyítésévelCistancheés az új farmakológiai hatások folyamatos felfedezése, a Cistanche alkalmazása növekszik. A Cistanche egészségügyi előnyeit teljes mértékben kiaknázták, és több egészséges élelmiszert fejlesztettek ki, hogy több ember számára nyújtsanak egészségügyi szolgáltatásokat. A Cistanche egészségügyi élelmiszerek fejlesztése során szükséges az egészséges élelmiszer-alapanyagok minőségi szabványainak és vizsgálati módszereinek megállapítása az egészséges élelmiszerek minőségének biztosítása érdekében. Az emberek egészségtudatosságának folyamatos növelésével aCistanche deserticolaaz ipar gyorsan fejlődik, és az egészséges élelmiszerek fejlesztéseCistanche deserticolamint nyersanyagnak széles kilátásai vannak.

Forrás: Journal of Food Safety and Quality Vol. 12. szám 2021. február 3

----Általán:ZHOU Gang1, GAO Jia-Min2*, CAO Jin2