A vörös- és fehérbor-kivonatok szerepének meghatározása a bőröregedés elleni küzdelemben: Az antioxidánsok hatása a fibroblasztok viselkedésére

Kérlek keress feloscar.xiao@wecistanche.comtovábbi információért

Absztrakt:A bőrfibroblasztok számos fehérje, köztük a kollagén szekréciójának fő szereplői, megőrizve a bőr funkcióit. A szabad gyökök részt vesznek a bőr öregedésében és a különböző sejtkomponensek károsodásában. A reaktív oxigénfajták (ROS) mennyisége és a természetes antioxidáns enzimek közötti egyensúlyhiány negatívan befolyásolja a bőr homeosztázisát. A természetes vegyületek a közelmúltban potenciális öregedésgátló eszközként jelentek meg a szövetek regenerációjában. Jelen írásunkban a fehér- és vörösborok antioxidáns hatását értékeltük, figyelembe véve azok alapanyagként való felhasználását, öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkező kozmetikai termékek készítéséhez. Olyan módszert vizsgáltunk, amely lehetővé teszi a borok alkoholos frakciójának eltávolítását, és LC-MS analízissel meghatároztuk összetételüket. Ezt követően 3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5-difeniltetrazóliummal (MTT) teszteltük a vörös- és fehérborok lehetséges citotoxikus hatását a fibroblasztokra ). Végül a -galaktozidáz kolorimetriás vizsgálattal értékeltük öregedésgátló képességüket. Eredményeink azt mutatták, hogy a borkivonatok figyelemre méltó antioxidáns és öregedésgátló hatást fejtenek ki, különösen a stresszes eseményeknek kitett sejteken. Ezek a tulajdonságok azt sugallhatják, hogy kozmetikai termékekként alkalmazhatók a bőr regenerációjára.

Kulcsszavak:sejtburjánzás; antioxidánsok; sejt öregedés; bioaktív molekulák; bőröregedés; oxidatív stressz

További információért kattintson ide

1. Bemutatkozás

A bőr a test legkiterjedtebb szerve, és számos funkciót lát el, védi az alatta lévő szöveteket a kémiai és mechanikai behatásoktól, az UV-sugárzástól, a szabad gyököktől és a fertőzésektől. Szerepet játszik a hőszabályozásban, endokrin és biokémiai funkciói vannak, és a xenobiotikumok (gyógyszerek, mérgek, kozmetikumok) alkalmazásának és/vagy felszívódásának szerve[1-3]. A dermiszben az elasztin rostok és a kollagén rostok biztosítják a bőr megfelelő rugalmasságát. Az életkor, a hormonok és az ultraibolya sugárzás káros hatásai csökkenthetik a dermisz vastagságát és rugalmasságát, ami ráncokat és a bőr tónusának elvesztését eredményezheti[4,5]. Már ismert, hogy a bőr öregedése veszélyezteti a bőr barrier funkcióját, ami száraz megjelenést és a környezeti agresszorokkal szembeni érzékenységet eredményez [6]. A reaktív oxigénfajták (ROS), amelyek az aerob anyagcsere során vagy a környezeti tényezők hatására bekövetkező elektronvesztésből származnak, instabil fajok, amelyek képesek különböző biomolekulákat károsítani [7,8]. Hatásuk ellensúlyozására a szervezet természetes antioxidáns védelme képes a fiziológiailag elfogadható szinten tartani a ROS-t. Valójában úgy tűnik, hogy a ROS-nak, ha szabályozott mennyiségben van jelen, fiziológiai hatása is van, jelmolekulaként működik a sejtek között [9,10].Cisztancse Dzsingisz kánA ROS és az antioxidáns enzimek, például a kataláz, a glutation-reduktáz és a szuperoxid-diszmutáz közötti egyensúlyhiány a fehérjék, lipidek és DNS károsodását okozza [11], így negatívan befolyásolja a keratinociták és fibroblasztok intracelluláris jelátviteli útvonalait, és megváltoztatja az MMP expresszióját. (mátrix metalloproteinázok), prokollagén és gyulladást elősegítő citokinek [12,13]. A zöldségekben, gyümölcsökben és származékaiban jelen lévő fenolos vegyületek, például a rezveratrol, a hidroxi-tirozol és az epigallokatechin-3-gallát a fő védekezési molekulák a gombák, baktériumok és vírusok ellen [14]. A borban széles körben jelenlévő polifenolok jótékony hatásai az elmúlt években jelentős figyelmet kaptak a gyógyszer- és kozmetikai iparban[15,16]. A polifenolfogyasztás védő hatást fejthet ki akut és krónikus betegségekben, valamint az anyagcsere és a sejtproliferáció szabályozásában [17]. A fenolos vegyületek extrakciójára és jellemzésére szolgáló egyetlen hatékony eljárás kidolgozásának számos korlátja van, elsősorban a fenolos vegyületek szerkezeti sokfélesége és más sejtkomponensekkel való kölcsönhatása miatt[18,19]. A modern zöld extrakciós technikák és a nagy felbontású tömegspektrometria (LC-ESI-LTQ-Orbitrap-MS) ígéretes megközelítést jelentenek ezen bioaktív molekulák kezelésére [20]. Ezért egy olcsó, rugalmas, robusztus és hatékony módszert vizsgáltunk, amely lehetővé teszi a borok alkoholos frakciójának eltávolítását, és kozmetikai termékként is használható. A bor fogyasztásával összefüggő számos egészségügyi hatás régóta ismert, különösen az antioxidáns polifenol vegyületek magas tartalma teszi hasznossá a magas oxidatív stresszt okozó betegségek kezelésében[21,22] Antioxidánsok helyi alkalmazása támogathatja a bőr antioxidáns rendszerét az oxidatív stresszel szemben, és megvédheti a hosszú távú fotoöregedéstől [23,24]. Ebben az összefüggésben jelen írásunkban a vörös- és fehérbor-kivonatok antioxidáns hatásának vizsgálatát tűztük ki célul erős stresszes eseménynek kitett sejtekben a sejtek öregedésének ellensúlyozása érdekében, javasolva, hogy különböző, anti-aging hatású, helyileg alkalmazható készítményekbe kerüljenek. tulajdonságokkal, az érett és sérült bőr kezelésére.

A Cistanche öregedésgátló hatású

2. Anyagok és módszerek

A tanulmányban felhasznált vörös- és fehérborok a Buio, ellenőrzött eredetmegnevezésű, Carignano del Sulcis szőlőből, a Cantina Mesa, Sardegna és a Giunco ​​által termelt, ugyanazon Cantina Mesa által termelt, Vermentino szőlőből nyert borok voltak.

Az in vitro kísérletekhez in-line humán bőr fibroblasztokat (HFF1) (ATCC, Manassas, VA, USA) használtunk az 5. passzázsnál. A sejteket Dulbecco módosított Eagle táptalajból (DMEM) (Life Technologies Grand Island, NY, USA) tartalmazó bazális táptalaj jelenlétében növesztettük, kiegészítve 1 0 százalékos magzati szarvasmarha szérummal (FBS) (Life Technologies). (Grand Island, NY, USA), 200 mM L-glutamin (Euroclone, Milano, Olaszország) és 200 U/ml penicillin – 0,1 mg/ml sztreptomicin (Euroclone, Milano, Olaszország). A sejteket termosztatikus inkubátorokban tenyésztettük 37 °C-on és 5% (v/v) CO2-on. 2.1. Borkivonatok készítése: Permetező szárító

A kutatás kezdeti lépései során egy módszert tanulmányoztunk a borok sejtekre mérgező alkoholos frakciójának eltávolítására. A szárítási eljáráshoz mini permetező szárítót B{{0}} (BUCHIItalia srl, Cornaredo, Olaszország) használtunk. Kezdetben egy 100 ml-es bor alikvot részét szárítottuk 25, illetve 70 fokos bemeneti és kimeneti hőmérsékleten (nitrogén); az áramlási sebességet 15 százalékra állítottuk be. Ezt követően a bor 100 ml-es adagjához 0,2 g xantángumit és a gumi oldódásához szükséges minimális mennyiségű vizet adtunk. A bemeneti és kimeneti hőmérséklet (nitrogén) 135, illetve 70 fok volt; a betáplálási sebességet 12 százalékra állítottuk be.

2.2. Borkivonatok készítése: Rotavapor

500 g-ot pontosan bepároltunk és lemértük a Buchi Rotavapor卵R-10 (BUCHI Italia srl, Cornaredo, Olaszország) vörös- és fehérborait 500 ml-es lombikokban, 55 fokos hőmérsékleten, 5-ös forgási sebességgel és vákuumfeltételekkel. 60 Hgmm-nek felel meg. Kezdetben a 2 bormintát teljesen szárazon hozták. Ezután szabályozott bepárlásnak vetettük alá őket, meghatározott ideig 20 percig, hogy eltávolítsuk az alkoholos frakciót.

2.3.HPLC elemzés

A folyadékkromatográfiás-tömegspektrometriás (LC-MS) analízist D'Urso és munkatársai szerint végeztük. （2020） 【25】 enyhe módosításokkal. Röviden, 5 μL vörös- és fehérbort rotációs bepárlás előtt és után 1 mg/ml végső koncentrációban (Hó-ban) injektáltunk egy kvaterner Accela 600 folyadékkromatográfiás rendszerbe. szivattyú és egy Accela autosampler, egy lineáris Trap-Orbitrap hibrid tömegspektrométerhez (LTQ-Orbitrap XL, Thermo Fisher Scientific, Bremen, Németország) csatlakoztatva elektrospray ionizációval (ESI). A kromatográfiás elválasztást C18 Moon oszlopon (100 × 2,0 mm, részecskeméret 5 um; Phenomenex) hajtottuk végre, eluens fázisként 0,1% hangyasavat (A oldószer) és 0,1% hangyasavat (B oldószer) H2O-t és CHSCN-t használtunk. A következő bináris gradienst alkalmaztuk 200 μL/perc∶ 0-35 min,5-95 százalék （B) és 35-40 min, izokratikus 95 százalék （B Az ESI-forrás paraméterei a következők voltak: Kapilláris feszültség {{ 25}} V; csőlencse feszültség-176,47; kapilláris hőmérséklet 280 fok; Köpeny és segédgáz áramlás (N2),15 és 5; Seprőgáz 0; Permetezési feszültség 5. Az MS spektrumokat teljes tartomány felvételével vettük fel, amely m/z180-1400. A fragmentációs vizsgálatokhoz adatfüggő pásztázási kísérletet végeztünk, kiválasztva az LC-MS analízis legintenzívebb csúcsainak megfelelő prekurzor ionokat. Az Xcalibur szoftver 2.1-es verzióját használták műszervezérléshez, adatgyűjtéshez és adatelemzéshez.

2.4.MTT életképességi vizsgálat

Lehetséges citotoxikus hatásuk értékelésére a vörös- és fehérbor-kivonatokat HFFl-en teszteltük különböző koncentrációkban (100,200,300,400 és 500 mg/ml) összesen 24-72 óra között, a 3- kolorimetriás tesztje segítségével. (4,5-dimetil-tiazol-2-il)-2.5-difeniltetrazólium (MTT) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, USA). A létfontosságú sejtek képesek voltak redukálni ezt a vegyületet, így formazánt termeltek, amely spektrofotométerrel 570 nm-en mérhető. A HFF1-et 5000 sejt/lyuk koncentrációban oltottuk be 96-lyukú lemezekre. A kezeletlen kontrollként használt sejteket az egyetlen bázikus táptalajban tenyésztettük. Az inkubációs periódus végén a kivonatokat tartalmazó táptalajt eltávolítottuk, és 10 μl MTTT-t adtunk 0,65 mg/ml végső koncentrációban minden lyukba, és 2 órán át inkubáltuk.ciszterna élettartam meghosszabbításaInkubálás után a formazánt DMSO-ban oldottuk, és az abszorbanciát spektrofotometriás leolvasással detektáltuk 570 nm-en (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Nagy-Britannia). A tenyésztett sejtek életképességét a különböző kivonatok jelenlétében a sejtek százalékos életképességeként számítottuk ki a kezeletlen kontrollhoz viszonyítva: (OD570 kezelt sejtek) × 100/(OD570 kontroll).

(1)

2.5.Antioxidáns aktivitás

A borkivonatok antioxidáns hatását a kataláz aktivitás tesztelésével értékelték, amely enzim képes a hidrogén-peroxidot vízben és oxigénben lebontani. Az alkalmazott kolorimetriás vizsgálat (Catalase Assay Kit) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, USA) lehetővé teszi ennek az enzimnek a kezelt sejtekben való aktivitásának spektrofotometriás leolvasással történő értékelését. A sejteket 1 órás 100 μM hidrogén-peroxiddal (H2O2) végzett kezeléssel öregedésig indukáltuk, majd a kivonatok jelenlétében tenyésztettük különböző koncentrációkban (10, 200 300, 400 és 500 mg/ml) 24,48-ig. és 72 óra. Az oxidatív stressz pozitív kontrolljaként használt sejteket az alaptápközegben tenyésztettük, miután H2-vel kezeltük. A kontrollként használt sejteket kizárólag az alaptápközegben növesztettük, előzetes H2O2-nek való kitétel nélkül. Az inkubációs idő végén a kezelt és a kontrollmintákat a kitben lévő reagensekkel szobahőmérsékleten 15 percig inkubáltuk, hogy értékeljük a szín kialakulását, és mindegyik abszorbanciáját spektrofotometriás leolvasással 520 °C-on mérjük. nm (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Nagy-Britannia). A kataláz aktivitását az egyes mintákban jelenlévő mikromolok számából számítottuk, és összehasonlítottuk a kezeletlen kontroll aktivitásával.

2.6. - Galaktozidáz öregedési vizsgálat

A -galaktozidáz kolorimetriás vizsgálatot (Cell Signaling, MA, USA) alkalmaztuk a tenyészetben elöregedett sejtek azonosítására. A HFF1-et 24-lyuklemezeken, fehér- és vörösbor-kivonatok jelenlétében, 500 mg/ml koncentrációban, összesen 72 órán keresztül növesztettük. A sejteket előzőleg 100 uM hidrogén-peroxiddal (H-O2) végzett 1 órás kezeléssel öregedésig indukáltuk. Az inkubációs idő végén a peroxidokat tartalmazó táptalajt eltávolítottuk, és a kondicionált koncentrátumokat tartalmazó friss táptalajt a sejtekhez adtuk. A kezeletlen kontrollként használt sejteket kizárólag a táptalaj jelenlétében tenyésztettük, előzetes H2O2-nak való kitétel nélkül. Ehelyett peroxidokkal előkezelt sejteket használtunk az öregedés pozitív kontrolljaként, normál tápközegben tenyésztve. A kivonatokkal végzett 72 órás kezelés után az összes sejtet fixáltuk, és a festékkel inkubáltuk fénymikroszkóp alatti megfigyeléshez. 2.7. Statisztikai elemzés

A statisztikai elemzést a Statistical Package for the Social Sciences 13-as verziójának szoftverével (SPSSSInc, Chicago, IL, USA) végeztük.cistanche nzA kísérleteket 2 alkalommal végeztük el, minden kezeléshez 3 technikai ismétléssel. Az egyes csoportok variancia eloszlását Kruskal-Wallis rangösszeggel és Wilcoxon előjeles rang teszttel értékeltük ki, p-értéket feltételezve.<0.05 as="" statistically="">

3. Eredmények

3.1. A Rotavapor által végzett borkivonás javítja az extrakció minőségét, megőrzi a borok fenolos profilját

Az első kísérlet a borkivonat előállítására porlasztószárítóval történt, amely gyors és egyszerű technika volt, amely alkalmas volt a borok alkoholos frakciójának eltávolítására. A kapott kivonat egyébként nem volt megfelelő a mi feladatunknak, ezért a biológiai és kémiai elemzéshez szükséges minta vákuum alatti egyszerű és olcsóbb bepárlását fontolgattuk. 500 g borból kiindulva és 55 fokon dolgozva 20 perc elteltével 262 g kivonatot nyertünk ki.

Annak érdekében, hogy a borban lévő polifenolok bármilyen károsodását kimutathassuk a bepárlási lépés során, a kezelés előtt és után a mintákat folyadékkromatográfiás analízisnek vetettük alá. Az 1. és 2. ábra a vörös és fehér borok LC-ESI-LTQ-Orbitrap MS profilját mutatja bepárlás előtt és után. Az adatgyűjtés negatív ionizációs módban történt; ismert volt, hogy a negatív ionizációs mód szelektívebb, és nagyobb érzékenységet tesz lehetővé a fenolos vegyületekre. A vörösbormintákban 33, a fehérbormintákban 26 fenolos vegyületet azonosítottak (1. és 2. táblázat). Az ujjlenyomat fenolsavak, katechinek és rokon proantocianidinek, sztilbének és flavonoid glikozidok jelenlétét mutatta ki a mintákban. A vörösbor párolgás előtti és utáni profilja enyhe mennyiségi különbségeket mutatott (1. ábra). Amint az várható volt, a vörösbor kromatogramjai zsúfoltabbak voltak, mint a fehérboroké, vagyis a vörösbor több polifenolvegyületet tartalmazott, mint a fehér. (2. ábra). Minőségi szempontból a nyersminták és a hozzájuk tartozó borkivonat egyenértékűek voltak.

3.2. A borkivonatok javítják a sejtek életképességét és az antioxidáns reakciót

Az MIT vizsgálat a borkivonatok nem toxicitását mutatta az összes vizsgált koncentrációra (3. ábra) és az expozíció idejére, fenntartva a sejt életképességét a kezeletlen kontroll sejtekhez képest. Csak magasabb koncentrációknál (400 és 500 mg/ml fehér és 500 mg/ml vörösbor kivonat) mutattak a sejtek szignifikánsan csökkent sejtéletképességet 24 óra (A panel) és 48 óra (B panel) után, összehasonlítva kontrollálja a kezeletlen sejteket. A különféle kivonatokkal kezelt sejtek jobb antioxidáns aktivitást is mutattak, serkentik a kataláz aktivitást a H-O2 lebontásában oxigénben és vízben, megvédve a sejteket az oxidatív stressz okozta károsodásoktól (4. ábra). A kezelt sejtekben az antioxidáns aktivitás javulása a kontrollokhoz képest már 24 órás kezelés után is látható volt, különösen magasabb koncentrációknál (500 mg/ml) (4A ábra), csúcsértékét 48 órával érte el, ami statisztikailag szignifikáns magasabb koncentrációk esetén (4A ábra). 4B. ábra), majd 72 óra elteltével stabilizálódott (4C. ábra).

3.3. A borkivonatok ellensúlyozzák a sejtek öregedését, annak ellenére, hogy erős stresszes eseményeknek vannak kitéve

Az 5. ábra a -galaktozidáz aktivitását mutatja különböző termesztési körülmények között. A két kivonat (fehér és vörös, 500 mg/ml koncentrációban) jelenlétében tenyésztett sejtek egyértelmű csökkenést mutattak a kék pozitív sejtek számában, és ennek következtében öregedtek, összehasonlítva a kezeletlen kontrollsejtekkel, amelyeket egyetlen kivonat jelenlétében tenyésztettek. termesztő táptalaj (Ctrl) és H2O2-nak kitett sejtekhez kivonatok nélkül (Ctrl H2O2).

4. Megbeszélés

A polifenolok a borban leggyakrabban előforduló bioaktív molekulák, amelyek a közelmúltban a kozmetikai alkalmazások területére is fókuszálnak [26]. A polifenolok a növényekben széles körben előforduló vegyületek csoportja, amelyek szerkezeti szempontból nagyon eltérőek, de felelősek az élelmiszerek és növények érzékszervi és táplálkozási tulajdonságaiért [14]. Pozitív hatásuk is van, védenek a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a csontritkulás és a neurodegeneratív betegségek ellen [27-29]. Más szerzők korábban leírták az oxidatív stressz és a gyulladás elleni hatásukat [30]. Az atherosclerosis jól ismert megelőző hatása különösen az LDL-koleszterin antioxidáns aktivitásától függ, amelynek oxidációja a fehérvérsejtek befogásához, majd atheromatosus plakk kialakulásához vezet [31,32]. Ebben az összefüggésben a bor a közelmúltban a bélfertőzések megelőzésének egyik legjobb módjaként jelent meg, mivel antivirális és antibakteriális hatást fejt ki a Gram-pozitív és Gram-negatív mikroorganizmusok ellen, mint például a szalmonellózis, a shigellosis, a colibacillosis, a staphylococcusok és a streptococcusok [334]. .

A resveratrol a borban jelenlévő egyik leghatékonyabb antioxidánsnak számít, amely megvédi a bőrt a szabad gyököktől, és késlelteti az öregedési folyamatot a tirozináz aktiválásának gátlása révén [35]. Ezenkívül befolyásolja a glükózaminoglikánok termelődését, amelyek elősegítik és szabályozzák a víz újraeloszlását a dermiszben, helyreállítva annak egyensúlyát és tartós hidratációt eredményezve [36]. Ezenkívül a resveratrol modulálja a sejtciklust, az apoptózist és az öregedést, védő hatást mutatva a DNS oxidatív károsodása ellen[37]. A gallusavat és valamennyi származékát a legfontosabb fenolsavnak tekintik, nagy szabad gyökfogó aktivitással, képes megzavarni a sejtjelátviteli útvonalakat és a rákos sejtek apoptózisát [38]. A flavonoidok és az antocianinok jelentős antioxidáns hatást fejtenek ki.cistanche pénisz méreteJól ismert a rákos sejtek szaporodását csökkentő, valamint a szív- és érrendszeri betegségektől, az elhízástól és a cukorbetegségtől való védõképességérõl [39,40]. Ezen kívül részt vesznek a neuronális funkciók modulálásában és az életkorral összefüggő betegségek megelőzésében [41]. A hatékony extrakciós eljárás kritikus fontosságú a fenolos vegyületek stabilitásának megőrzése érdekében[42]. Ebben az összefüggésben jelen dolgozatban kétféle borkivonat komponenseit értékeltük vákuumpárologtatással alkoholmentes koncentrátum előállításához. Annak érdekében, hogy a párolgási folyamat ne befolyásolja a bor minőségét és mennyiségét, a vörös- és fehérborminták kémiai profilját elemeztük és összehasonlítottuk a párolgás utánival. A minták ujjlenyomat-analízise nagy mennyiségű fenolsav, katechinek és rokon proantocianidinek, sztilbének és flavonoid glikozidok jelenlétét mutatta ki (1. és 2. ábra), amelyek a helyi kozmetikai készítmény alapanyagaként hasznosak [43]. Potenciális terápiás hatásuk számos bőrbetegségben, beleértve a fertőzött sebeket és az UV-sugárzást, valószínűleg e bioaktív molekulák szinergikus hatásával függ össze [4]. Ezek a vegyületek gátolhatják a ROS-generáló enzimeket, például a xantin-oxidázt és a nikotinamid-adenin-dinukleotid-foszfát- (NADPH)-oxidázt [45,46].

Az oxidatív stresszt a reaktív oxigénfajták feleslege okozza. A ROS, amely az aerob anyagcsere során vagy a környezeti tényezőknek való kitettség után elektronvesztésből származik, instabil fajok, amelyek képesek változásokat előidézni a biomolekulák szerkezetében és működésében [47,48] Természetes antioxidáns védelem részt vesznek a ROS fiziológiailag megfelelő szinten tartásában[49,50]. Ebben a folyamatban bármilyen változás negatívan befolyásolhatja a bőr öregedését[51,52]. Ebben az összefüggésben számos természetes kivonat jól ismert a sebgyógyulást serkentő jótékony hatásairól és a károsodott bőr antioxidáns reakcióiról a környezeti stressznek való kitettség után [53-56]. Ma már ismert, hogy a bőr öregedése a barrier funkció károsodásához vezet, ami száraz megjelenést és a környezeti agresszorokkal szembeni érzékenységet eredményez, ami nagyobb bőrbetegségek kockázatát jelenti [57,58]. Ezen túlmenően a sebgyógyulás egy összetett és dinamikus folyamat a helyreállítás, a bőr integritásának és a szövetek homeosztázisának helyreállításában [59]. Az aktív antioxidáns molekulák helyi alkalmazása támogathatja a bőr antioxidáns rendszerét az oxidatív stresszel szemben, így megvédheti azt a hosszú távú fotoöregedéstől [24,60]. Köztudott, hogy a bioaktív molekulák antioxidánsként képesek ellensúlyozni a sejtek öregedési és öregedési folyamatait. A sejtek öregedése a sejtnövekedés leállásának stabil fázisa, amelyet az öregedési fenotípusokhoz (SASP) kapcsolódó szekréciós faktorok szekréciója jellemez[61]. A SASP képes modulálni a szomszédos sejteket, ami a különböző kóros folyamatokban részt vevő jelátviteli kaszkádok aktiválásához vezet [62]. Az öregedő sejtek a telomerek lerövidülésével és a folyamatos gyulladást elősegítő környezettel járnak együtt, elősegítve a sejtek transzdifferenciálódását [63]. Ezzel összefüggésben a közelmúltban kimutattuk, hogy a Myrtus Communis L. fontos antioxidáns és regeneráló tulajdonságokat mutat az őssejt-pluripotencia és a gyulladásos válasz modulálásával[64]. A polifenolokban gazdag növényből származó kivonatok képesek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, indukálják a telomeráz reverz transzkriptáz (TERT) expresszióját, és ellensúlyozzák a korai öregedést [65].

Más szerzők korábban kimutatták, hogy az elöregedő sejtekkel kapcsolatos terápiás beavatkozások helyreállíthatják az egészséget azáltal, hogy ellensúlyozzák a krónikus gyulladást és indukálják a sebgyógyulást[66]. Mindazonáltal más szerzők azt is feltárták, hogy a kvercetin, a flavonoidok és a galluszsav meg tudják akadályozni a közvetlen szabadgyökfogó tevékenység által okozott sérüléseket, támogatva a sejt méregtelenítő rendszereit, mint például a szuperoxid-diszmutáz, kataláz és glutation-peroxidáz [67]. A kataláz a ROS méregtelenítésében részt vevő egyik legfontosabb enzim, amelynek szabályozási zavara számos korral összefüggő degeneratív betegséghez vezet [68,69].cisztanche porKöztudott, hogy a katalázhiány a peroxiszomális diszfunkción keresztül felgyorsult diabéteszes vesekárosodáshoz kapcsolódik [70], így befolyásolja a biológiai folyamatokat, beleértve a sejtproliferációt, differenciálódást, migrációt és apoptózist [71]. Jelen írásunkban bemutatjuk, hogy a vörös- és fehérborkivonatok különböző koncentrációkban képesek ellensúlyozni az oxidatív stressz által kiváltott sejtöregedést, modulálva az oxidatív stressz szabályozásában szerepet játszó fő enzim, a kataláz aktivitását (4. ábra). -galaktozidáz (5. ábra). Eredményeink azt mutatják, hogy a borkivonatok képesek ellensúlyozni a ROS felhalmozódást, növelve a kataláz aktivitást a H-O2 kezelés után, megelőzve ezzel a krónikus bőrbetegségeket és csökkentve az öregedő sejtek számát. Eredményeink összességében azt sugallják, hogy ezek a vákuumpárologtatással nyert borkivonatok érdekes alapanyagot jelenthetnek a bőröregedés ellen ható új kozmetikai termékek kidolgozásához. Az egyes vegyületeken végzett további in vitro és in vivo vizsgálatok hasznosak lehetnek ezeknek az eredményeknek a jövőbeli szövetregenerációs alkalmazásokban való átültetésében.

5. Következtetések

A bőr öregedése egy dinamikus és többtényezős folyamat, amelyet az UV-sugárzás és a kapcsolódó reaktív oxigénfajták képződése indukál. A fényöregedés elleni egyetlen ismert védekezés a napszűrők és az antioxidánsok, különösen ezek kombinációja, amelyek csökkentik és semlegesítik a szabad gyökök képződését. Jelen írásunkban a borkivonatok antioxidáns potenciáljára összpontosítottuk a figyelmet, amelyek flavonoidjai képesek ellensúlyozni az öregedést, különösen, ha erős stresszes eseménynek kitett sejteken alkalmazzák. Egy újszerű extrakciós eljárásnak köszönhetően eltávolítottuk az alkoholos frakciót anélkül, hogy minőségileg megváltoztattuk volna a flavonoid antioxidáns komponenseket. Gazdasági szempontból egyértelmű, hogy a bor drágább több mellékterméknél. Köztudott, hogy a kozmetikai ipar is több, a bornál drágább alapanyagot használ fel. A vörös- és fehérbor-kivonatok tehát érdekes alapanyagot jelenthetnek új kozmetikai termékek kidolgozásához, a bőröregedés ellen, javítva a szövetek regenerálódását.

Ez a cikk az Antioxidants 2021, 10, 227-ből származik. https://doi.org/10.3390/antiox10020227 https://www.mdpi.com/journal/antioxidants