6.5. Fitoösztrogének

A fitoösztrogének a növényekben természetesen előforduló nem szteroid vegyületek heterogén csoportját képviselik, és az ösztradiolhoz (17-ösztradiol) hasonló molekuláris szerkezetük miatt képesek utánozni annak szervezetben kifejtett hatását. Az ösztrogén vegyületek széles körben elterjedtek a gyógynövényekben (fokhagyma, petrezselyem), búzában (szója, rizs), zöldségekben, gyümölcsökben és kávéban. Alapvető szerepet játszanak a növényekben, mivel a gombavédelmi rendszerük részét képezik. Miután az ember lenyelte, ösztrogénreceptorokhoz kötődnek, és számos hatást fejtenek ki, de nem tekinthetők tápanyagnak. Nem vesznek részt semmilyen esszenciális biológiai folyamatban, táplálkozásuk hiánya nem vezet specifikus hiányszindrómához.

A cisztanche glikozidja növelheti az SOD aktivitását a szív- és májszövetekben, és jelentősen csökkentheti az egyes szövetek lipofuscin- és MDA-tartalmát, hatékonyan megkötve a különböző reaktív oxigéngyököket (OH-, H2O₂ stb.) és megvédheti a DNS-károsodást. OH-gyökök által. A Cistanche feniletanoid glikozidok erős szabad gyökfogó képességgel rendelkeznek, nagyobb redukáló képességgel rendelkeznek, mint a C-vitamin, javítják a SOD aktivitását a spermiumszuszpenzióban, csökkentik az MDA-tartalmat, és bizonyos védő hatást fejtenek ki a spermium membrán működésére. A cistanche poliszacharidok fokozhatják a SOD és a GSH-Px aktivitását a D-galaktóz által okozott kísérletileg öregedő egerek eritrocitáiban és tüdőszöveteiben, valamint csökkenthetik a tüdő és a plazma MDA- és kollagéntartalmát, valamint növelhetik az elasztintartalmat. jó eltávolító hatás a DPPH-ra, meghosszabbítja a hipoxia idejét öregedő egerekben, javítja a SOD aktivitását a szérumban, és késlelteti a tüdő fiziológiás degenerációját kísérletileg öregedő egerekben A sejtmorfológiai degenerációval a kísérletek kimutatták, hogy a Cistanche jó antioxidáns képességgel rendelkezik és potenciálisan gyógyszer lehet a bőröregedési betegségek megelőzésére és kezelésére. Ugyanakkor a Cistanche-ban található echinakozid jelentős mértékben képes megkötni a DPPH szabad gyököket, és képes megkötni a reaktív oxigénfajtákat és megakadályozza a szabad gyökök által kiváltott kollagén lebomlását, valamint jó helyreállító hatással van a timin szabad gyökök anionjainak károsodására.

Kattintson az Öregedésgátló Cistanche Herba elemre

【További információ:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

A fitoösztrogének legfontosabb osztályai az izoflavonok (genisztein, daidzein, glicerin, formononetin, biochanin A és equol, izoflavon metabolit), kumesztánok (kumesztrol), flavonol (kvercetin, kempferol) és lignánok (enterolakton, enterodiol). Az első három osztályt flavonoidokként ismerik az orvostudományban [117]. Intenzívebb ösztrogén hatásuk van, mint a lignánok osztályának, és az antioxidáns hatás különösen erős minden típusú vegyület esetében. A lignánok például a teljes kiőrlésű gabonákban, rostokban, magvakban, gyümölcsökben és zöldségekben található enterodiol és enterolakton, a szójában és más zöldségekben pedig az izoflavonok, mint a genisztein és a daidzein. A lenmag fitoösztrogének nemcsak gátolják az ösztradioltermelést, csakúgy, mint a hormongátló kemoterápiákban használt gyógyszerek, hanem az ösztradiol metabolizmusát is pozitív irányba fokozzák azáltal, hogy nagyobb mennyiségű 2-hidroxi-ösztron metabolitot termelnek a kevésbé jótékony 16- hidroxi helyett. ösztron [150]. A fitoösztrogének ismert neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek, ideértve az amiloid plakkok képződésének megelőzését és az ATP-kiürülés megőrzését, valószínűleg a glutamát neurotoxikus hatásának gátlása révén, amint azt patkány PC12 sejtkultúrákon kimutatták. A fitoösztrogének anti-aterogén hatását az LDL oxidációjával és a szuperoxidgyök-képződés gátlásával kapcsolatos legújabb tanulmányok igazolták, így antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek befolyásolják az öregedés sejtes és molekuláris mechanizmusait [151].

6.6. Kakaó származékok

A csokoládét, a fő kakaószármazékot, az örök emlék kulcsának tartják. A megnövelt kakaótartalmú (minimum 70 százalékos) csokoládé kiváló flavonoidforrás, olyan vegyületek, amelyek javítják az agy vérellátását. Az epikatechin, az étcsokoládéban, valamint a bogyókban, a teában és a kakaóban található flavonoid, jelentős öregedésgátló hatással rendelkezik [152].

Általánosságban elmondható, hogy a kisebb mennyiségű csokoládé gyakrabban történő fogyasztása előnyösebbnek tűnik a tápanyagok véráramba történő stabilabb áramlásának biztosítása érdekében. Nagy különbség van a tejcsokoládé között, amely általában sok cukrot vagy édesítőszert tartalmaz, és a „terápiás csokoládénak” nevezett csokoládé között [153]. Ennek jobb megértése érdekében íme néhány részlet a csokoládé összetevőiről.

A kakaó a Theobroma kakaónövényre utal, amelyet a magjaiért termesztenek, kakaóbab néven. A kakaó természetesen gazdag antioxidánsokban és más természetes vegyületekben, amelyek jót tesznek a szív- és érrendszer egészségének és szabályozzák a testsúlyt. Összesen mintegy 40 különböző egészségügyi előnyt emeltek ki az étcsokoládé rendszeres fogyasztása esetén. A kakaópor a pörkölt és őrölt kakaómagokból nyert por; általában ez a fajta nem tartalmaz zsírokat. A kakaóvaj a kakaóbab zsíros összetevője.

A kakaóvaj telítetlen zsírokat, omega--3-, omega--6-, valamint A-, E- és K-vitamint tartalmaz. Ezenkívül a kakaóvaj minden minőségi csokoládé alapvető összetevője. A benne található antioxidánsok küzdenek a bőr öregedéséért felelős szabad gyökök ellen. A csokoládé főtt (általában sült) kakaóbabból készült szilárd vagy édes étel. Ha a kakaóbabot nem sütjük, akkor nyers, feldolgozatlan csokoládét kapunk, amelyet általában édesítenek. Általában minél töményebb a csokoládé, annál jobban megnő az antioxidáns tartalma [154].

A tejcsokoládé egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása csekély, vagy egyáltalán nincs, mivel korlátozott mennyiségű kakaót tartalmaz. A kakaópor általában meglehetősen keserű, és különbözik a finomított cukorral édesített csokoládétól, amelyet leginkább fogyasztanak. A táplálkozástudósok az antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő anyagokban gazdag élelmiszerek között szuperélelmiszereknek tekintenek bizonyos étcsokoládé- vagy nyerskakaópor-típusokat. Számos közelmúltbeli orvoskutató foglalkozott azzal, hogy a kakaópor (és az étcsokoládé) milyen jótékony hatással van a szívre és az erekre.

Úgy tűnik, hogy ezek az előnyök nagymértékben a bélben lévő hasznos baktériumok hatásától függenek [155]. A kakaópor erős antioxidánsokban és polifenolokban gazdag. Korábban úgy vélték, hogy ezek a molekulák méretük miatt nehezen emészthetők és felszívódnak. Bizonyos bélbaktériumok azonban lebontják és erjesztik az étcsokoládéban található összetevőket, így a szervezetben könnyen felszívódó gyulladáscsökkentő vegyületekké alakulnak. Különösen a hasznos mikrobák, köztük a Bifidobacterium és a tejsavbaktériumok, szeretnek kakaóval táplálkozni. Ezek a jótékony mikrobák a kakaóporban található rostokat is lebontják, rövid zsírsavláncokká alakítva azokat, amelyek jól felszívódnak a szervezetben, és jóllakottság érzést keltenek [156]. Ez a tanulmány megmagyarázhatja, hogy az étcsokoládé miért olyan jó a szívnek, mivel a gyulladásgátló vegyületek csökkenthetik a szív- és érrendszeri szövetek gyulladását. A lehetséges magyarázatok a következők: "Az étcsokoládé rostjait például fermentálják, és a nagy polifenol polimerek kisebb molekulákká metabolizálódnak, amelyek könnyebben felszívódnak. Ezek a kisebb polimerek gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki. Amikor a szervezet felszívja ezeket a vegyületeket, segít csökkenteni a szív- és érrendszeri szövetek gyulladását, ami csökkenti a stroke hosszú távú kockázatát."

Más kutatások azt is kimutatták, hogy az étcsokoládé rendszeres fogyasztása elősegítheti a bél egészségét, szelektíven táplálva a jótékony baktériumokat a káros baktériumok helyett. Úgy tűnik, hogy az étcsokoládé probiotikumként működik, így segít fenntartani az egészséges bélflórát. Általában minél sötétebb a csokoládé, annál magasabb a kakaótartalom. A természetes kakaó azonban meglehetősen keserű, és minél magasabb a kakaó százaléka, annál keserűbb lesz a végtermék. A flavonoidok a csokoládé keserédes ízei, de ezek felelősek az étcsokoládé számos egészségügyi előnyéért. Figyelembe kell azonban venni, hogy a kalória korlátozása a hosszú élettartam metabolikus szabályozásában is kulcsfontosságú [157].

6.7. Humin anyagok

A humuszanyagok (HS) természetes szerves anyagok, amelyek a tőzeg, a lignitek, a szapropelek, valamint a talaj- és vízi ökoszisztémák nem élő szerves anyagainak 50-90 százalékát adják. A HS-ek természetben előforduló heterogén szerves vegyületek, amelyek sárgától feketéig terjednek, és nagy molekulatömegűek. Az oldhatóság alapján a HS-eket három frakcióra osztják: a huminsavak (HA-k), amelyek savas körülmények között (pH < 2) vízben oldhatatlanok, de magasabb pH-értékeknél oldódnak, a fulvosavakra (FA), amelyek minden pH-körülmény között vízben oldódnak. és humán, vagyis a HS-ek azon frakciója, amely bármely pH-értéken vízben oldhatatlan [158,159].

A HS-ek redox-aktív makromolekulák, amelyek jelentős szerepet játszanak a szennyező anyagok redoxreakcióiban, és nagy érdeklődésre tettek szert [160]. A HS-ek jelenleg ígéretes hordozóanyagnak számítanak a gyógyszerbejuttató rendszerekben, mivel képesek növelni a fő összetevők és a nano- vagy mikrorészecskék biológiai aktivitását [161,162].

A HA-k összetétele az eredettől, előállítási módjuktól, valamint a különböző biológiailag aktív anyagok (kinonok, fenolok és karbonsavak) előfordulásától függően változik. A kinonok felelősek a HA-k ROS-termeléséért, és sebgyógyító, gombaölő és baktericid hatásúak. A HA-k antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásának kifejlődése a fenol- és karbonsav-tartalmának köszönhető. A fenolos csoportok előfordulása a HA-kban antioxidáns hatást biztosít szabadgyök-fogó aktivitásuknak köszönhetően [161]. Kimutatták a humuszanyagok és frakcióik antioxidáns tulajdonságait [160,163–166].

A HS-ek antioxidáns hatása, amelyet in vitro enzimatikus lumineszcens bioassay mutatott ki, lehetővé tette természetes méregtelenítőként való ajánlásukat [167]. Khil'ko et al. értékelte a barnaszénből származó HA-k antioxidáns kapacitását. Igazolták, hogy Has jelenlétében az oxigén abszorpciós sebessége szignifikánsan csökkent, és magas koncentrációknál (10 g L−1 ) az oxidációs folyamat teljesen leállt [168].

A fulvosav öregedésgátló hatását az idős betegeknél Kínában és Indiában végzett klinikai vizsgálatok igazolták. A fulvosav beadása a demencia tüneteinek kezelését, jobb étvágyat, alvást és jobb teljesítményt eredményezett [162,169,170].

Az FA kelátképző hatást mutat, és befolyásolja az ekcéma in vivo kezelését. Meg kell jegyezni, hogy a fibroblasztok és a mátrix metalloproteinázok felelősek a kollagén lebontásáért. Kinoshita et al. azt mutatja, hogy az FA öregedésgátló hatása a fibroblasztok vitalitásának növekedésének és a kollagén lebomlásának elkerülésének köszönhető [171]. FA-val külsőleg javult a bőr állapota [172].

A humuszos kivonatok képesek voltak megelőzni a nyelőcső daganatait. A pajzsmirigydaganatok esetében a HS injekció rendkívül hatékony szernek bizonyult. A HAs injekciók gátolják a növekedést és csökkentik a pajzsmirigykarcinóma sejtek méretét [170]. Megállapították a HA-k citotoxikus hatását a humán emlő adenokarcinóma MCF-7 sejtjeire [173].

Martini és munkatársai a -karotin és a HA-k komplexeit szintetizálták, növelve a -karotin vízoldhatóságát és a fénybesugárzással szembeni stabilitást [174]. A karotinoidok az A-vitamin prekurzorai, erős antioxidáns kapacitással rendelkeznek. Az FA-t és a HA-t javasolták más rosszul oldódó hatóanyagok szállítórendszereként [175,176].

7. Tengeri eredetű vegyületek

Annak tudata, hogy a szépséget belülről kifelé kell teremteni, hozzájárult az olyan kifejezések megjelenéséhez, mint a táplálkozási kozmetika és a kozmetikai termékek [177]. A kiváló biológiai tulajdonságokkal rendelkező egyedi kémiai vegyületeket gyakran a tengeri erőforrásokban találták, nem pedig a szárazföldiekben [177–179]. A halolajok az omega-3 zsírsavak értékes forrásai, míg a rákfélék és a tengeri moszatok antioxidánsokat, például karotinoidokat és fenolvegyületeket szolgáltatnak [180]. Például a rákfélékből vagy más tengeri élőlényekből nyert karotinoid asztaxantin jelentős antioxidáns és ránctalanító hatással rendelkezik [181]. Immunmoduláló, gyulladáscsökkentő és DNS-javító hatásának köszönhetően javítja a bőr rugalmasságát és csökkenti a ráncok kialakulását [182]. Az astaxanthin megelőzheti a neurodegeneratív rendellenességeket is [183,184]. A barna algákból kivont laminarin csökkenti az UV-sugárzás által kiváltott bőrkárosodást [185].

Ezenkívül a tengeri mikroorganizmusok, például a mikroalgák, baktériumok és myxomyceták antibakteriális, vírusellenes, daganatellenes és antioxidáns vegyi anyagok forrásai lehetnek [180, 186]. Így a Dunaliella salina zöld mikroalgából származó kivonat gyulladáscsökkentő és antiglikációs tulajdonságai miatt megakadályozhatja a bőr öregedését [187]. A tengeri algákból származó szénhidrátok javítják a bőr egészségét [188].

8. Mézelő méh termékek

A tudósok ismételten rámutattak a különböző méhészeti termékek, például a méhpempő, a virágpor, a propolisz és a méz hosszú élettartamát elősegítő tulajdonságaira [189–191]. A méhészeti termékek bőrgyógyászati ​​felhasználásának felülvizsgálata keretében a méhpempőnek számos farmakológiai hatása van, mint például gyulladáscsökkentő, antiallergén, antibiotikus és öregedésgátló. Collazo et al. beszámoltak a méhekből nyert méhpempő antioxidáns, antilipidémiás, antiproliferatív, antimikrobiális, gyulladásgátló, immunmoduláló, neuroprotektív, öregedésgátló és ösztrogén hatásáról [192]. A fenti tulajdonságok elsősorban a fehérjéknek, szénhidrátoknak és lipideknek köszönhetők, de kisebb mennyiségben makro- és mikroelemeknek, vitaminoknak, polifenoloknak és terpén illóanyagoknak is köszönhetőek. Kunugi és Mohammed, miután állatmodellektől az emberekig számos vizsgálatot kutattak, megállapították, hogy a méhpempő összetevői elősegíthetik a hosszú élettartamot és az egészséges öregedést [193]. A méhpempő meghosszabbította a Drosophila melanogaster élettartamát [189]. Az in vivo vizsgálatok ösztrogénszerű hatásokat is kimutattak, így ez a menopauza elleni alkalmazás alapja [189].

9. Gomba

A Maitake (Grifola frondose) ehető gombából származó cinktartalmú poliszacharidok in vivo felfedezett öregedésgátló képességgel rendelkeznek [194]. A Maitake-ból (Grifola frondosa) kivont poliszacharidokat immunterápiára engedélyezték az emberi rák kezelésében [195]. Az olyan gombákból kivont poliszacharid komplexek, mint az Agaricus blazei és a Ganoderma lucidum, szintén öregedésgátló hatással bírtak [196].

10. Probiotikumok

Az enterococcusok, a laktobacillusok és a bifidobaktériumok a leggyakrabban használt probiotikumok, amelyek az emberi szervezet természetes lakói [197, 198]. A bőr és a bél mikrobiota modulálásának lehetősége megakadályozhatja a gyulladásokat és az allergiás betegségeket, valamint erősítheti a vírusellenes immunitást [197,199,200]. Fontos kiemelni a mikrobiota összetételének az egészségi állapotban betöltött hatékony szerepét [201]. A gazdaszervezet anyagcseréjét és az inzulinrezisztenciát befolyásolhatja a bél mikrobiota a tápanyagfelvétel és az emésztés révén, és ezért a cukorbetegség és az elhízás okozói [202]. A mikrobióta szerepet játszik a toxinok eltávolításában, a kórokozók elleni küzdelemben és a gyulladás csökkentésében, és szerepet játszik a bélbetegségekben [200, 203]. Különböző tanulmányok azonban azt sugallják, hogy a mikrobiota befolyásolhatja az öregedést, ami azt jelzi, hogy az egészségi állapot javítható a mikrobiota változásaival a joghurtban leírt probiotikus baktériumok segítségével [204]. A mikrobióta bélösszetételének eltéréseit azonban több tanulmány is beszámolta az idősek és a fiatalok között, ami azt jelzi, hogy a mikrobiota befolyásolja az emberi öregedést. A legtöbb ok-okozati mechanizmus azonban nagyrészt ismeretlen a probiotikus baktériumok és az öregedés korrelatív természetére vonatkozóan.

11. Ivóvíz

Az étrend részeként elegendő mennyiségű víz fogyasztása szintén jótékony hatással van az egészségre, különösen az életkorban, mivel a kiszáradás az idősek nagyobb fogyatékosságával jár [205,206]. A nyilvános ivóvíz klórszintje meghatározó szerepet játszhat az emberi egészségben [207]. A hipoklorit vagy klór rendszeres hozzáadását az ivóvízhez széles körben alkalmazzák, mint a biztonságos ivóvíz biztosításának leghatékonyabb eszközét, köszönhetően erőteljes antimikrobiális funkcióinak. Folyamatos fertőtlenítőszert eredményezhet, amely tartós hatást vált ki az elosztórendszerben. A toxicitási vizsgálatok szerint a nagyvárosi vízkezeléshez alkalmazott klórszint biztonságos az egyén számára. Azonban egyetlen tanulmány sem értékeli, hogy a csapvíznek való tartós kitettségből származó klórszint biztonságos-e a gasztrointesztinális traktusban megtelepedett mikroorganizmusok számára is. Beszámoltak arról, hogy a bélrendszeri dysbiosis indukálható az alacsony klórtartalomnak való állandó kitettség miatt, amely hatással van a mikrobiomra, amit ma már különféle krónikus, nem fertőző betegségekkel társítottak [207]. Ezen túlmenően az ivóvíz mikrobiomprofilja a gyulladásos bélbetegségek előfordulásának potenciális környezeti forrását mutatja [208], jelezve a mikrobiológiai ivóvízminőség fontos szerepét az emberi egészségben [209].

12. Az emberi szervezetre veszélyes természetes anyagok

Az olyan gyakori toxinok, mint a dohány, az alkohol, a levegő- és vízszennyezés, számos gyógyszer, valamint a mérgező növényekkel, állatokkal, gombákkal és mikroorganizmusokkal való érintkezés károsan hatnak az emberi egészségre, felgyorsítva az öregedést [210]. A természetes méreganyagok közé tartoznak az emberre mérgező anyagok, amelyek mikrobákban, állatokban, alacsonyabb és magasabb rendű gombákban, algákban és planktonokban, valamint növényekben jelennek meg. A FAO/WHO Élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó Közös Szakértői Bizottsága (JECFA) kockázatértékelést végez az élelmiszerekben, és meghatározza a természetes toxinok tolerálható beviteli szintjét [211].

A Clostridium nemzetséghez tartozó baktériumok botulinum toxint termelnek, amely megköti a glikoproteineket a kolinerg idegvégződéseken, és gátolja az acetilkolin termelődését. Ezek a neurotoxikus hatások indokolták alkalmazásukat szokatlan izomösszehúzódások okozta betegségek kezelésére. Az A típusú botulinum toxint széles körben alkalmazzák a kozmetológiában a mimikai ráncok megjelenésének javítására, de a toxin veszélyes, ha nem szabványosított és teljes szakértelemmel rendelkező szakemberek által jóváhagyott módon használják [212].

A helyi érzéstelenítő hatásáról ismert tetrodotoxin megtalálható a gömbhalban (Fugu). Szisztémás toxicitása idegi elzáródást és izomgyengeséget okoz, ami rekeszizombénuláshoz vezet [213]. A tetrodotoxin a feszültségfüggő nátriumcsatornák hatékony blokkolója. A toxint tartalmazó új gyógyszerek fejlesztés alatt állnak, beleértve a mikrorészecskékből álló kapszulázott dózisformákat és az arany nanorudakhoz konjugált liposzómákat [212].

A vízi biotoxinok közé tartoznak az algatoxinok, amelyek hasmenést, hányást, bénulást stb. okozhatnak, valamint a ciguatoxinok, amelyeket a dinoflagellák termelnek. A ciguatera-mérgezés tünetei az émelygés, hányás és neurológiai tünetek [211].

Az emberre nagy kockázatot jelentő cianobaktérium toxinok a neurotoxikus alkaloidok (anatoxinok és bénító kagylómérgek), a ciklikus peptid hepatotoxinok (mikrocisztinek) és a citotoxikus alkaloidok (cilindrospermopsinek). A mikrocisztinek akut májkárosodást okoznak, és aktív tumorpromoterek; A cilindrospermopszin potenciális rákkeltő anyag [214].

A neurotoxin szaxitoxin és származékai, főként neo-saxitoxin, amelyet bénító kagylótoxinokként emlegetnek, megtalálhatók az Aphanizomenon flos-aquae prokarióta cianobaktériumokban és az eukarióta dinoflagellátumokban; ezek a mérgező anyagok bénító kagylókat okozhatnakmérgezés és saxitoxin pufferfish mérgezés, mivel képesek kötődni a feszültségfüggő nátriumcsatornához [215,216].

Az Anabaena flos-aquae fonalas cianobaktériumok által termelt fő toxinok az anatoxin-a és a homoanatoxin-a, amelyek képesek toxikussá tenni a vizet az állatok számára [217]. A Microcystis aeruginosa (szin. Anacystis cyanea) kékalga tisztított toxinja parenterálisan adagolva kiterjedt májlobuláris vérzést és elhullást okozott egerekben [218]. fonalas cianobaktérium Nostoc sp. hepatotoxikus peptideket termeltek, amelyek más cianobaktériumokhoz hasonló típusú mikrocisztin-LR homológok [219]. A tengeri neurotoxinok szerkezetére, forrásaira, egészségügyi hatásaira, célpontjaira és biológiai hatásaira vonatkozó adatokat Cusick és Sayler [216] összefoglalója foglalja össze.

A jelenleg akár 400 szerkezetet képviselő mikotoxinokat az Aspergillus, Fusarium és Penicillium nemzetségekhez tartozó mikrogombák termelik, amelyek különféle betegségeket okozhatnak, beleértve a vese- és májkárosodást, veleszületett fogyatékosságokat, rákos megbetegedéseket és ember halálát. A legerősebb mikotoxinok közé tartoznak az aflatoxinok (AFB1, B2, G1 és G2), a fumonizinek (FB1, FB2 és FB3), az ochratoxin A, a trichotecének, a dezoxinivalenol, a zearalenon, a patulin, a citrinin, az anyarozs-alkaloidok és a beauvericin [220-2]. ]. A növényi eredetű termékek biztosítják a gombák természetes szubsztrátját, amely megfelelő körülmények között mikotoxinok kialakulásával is együtt járhat [221,224,225].

Muscimol és muscarin tartalma miatt a vadon élő mérgező gombák lenyelése után 6-24 órán belül hányás, hasmenés, látászavarok, nyálfolyás, hallucinációk léphetnek fel; A halálos következményeket a gomba toxinok hepatocitákra, vesesejtekre és neuronokra gyakorolt ​​erős toxicitása okozza [211].

Diaz egy osztályozási rendszert javasolt a rendkívül mérgező növények által okozott mérgezésekre, és ezeket specifikus toxidrómokra osztotta fel: kardiotoxikus; neurotoxikus; citotoxikus; és gasztrointesztinális hepatotoxikus [226]. A magasabb rendű növények fitoterápiás jelentőségű toxinjai közé tartozik az akonitin, a sztrichnin, a szkopolamin és az anizodamin. Az ezeket az alkaloidokat tartalmazó mérgező gyógynövényeket jelenleg fájdalomcsillapításra feldolgozás után alkalmazzák [227].

A Datura stramonium különböző részei, különösen magja, a hioszciamin, szkopolamin, atropin, anizodamin és jód tropánalkaloidjainak köszönhetően mérgezőek [227]. Az alkaloid atropin, amely számos Solanaceae növényben megtalálható, a középső szélességi mérgezések gyakori oka [228]. Az ehető szolanaceous növények alacsony szinten tartalmaznak mérgező glikoalkaloidokat, szolanint és chakonint [211].

A sztrichnin a Strychnos nux-vomica magvak legmérgezőbb alkaloidja, amelyet fájdalomcsillapítóként és érzéstelenítőként használnak; 30-120 mg sztrichnin halálos az emberre [227]. A mérgező alkaloid átlagos halálos dózisa 1,5 mg/kg. A sztrichnin gátolja a posztszinaptikus receptorokat, a glicint, a fő gátló neurotranszmittert, amely súlyos izomösszehúzódásokhoz, opisztotoniás testtartáshoz és légzőizom görcsökhöz vezethet [229]. Curare, a Chondrodendron spp. mérgező alkaloidjainak keveréke. vagy más Menispermaceae-tagok és/vagy Strychnos spp., beleértve a sztrichnint, a brucint és a tubocurarint, izomrelaxánsként ismerték, mivel verseng az acetilkolinnal a kötőhelyért [212]. A pirrolizidin alkaloidok, amelyek leginkább a Boraginaceae, Asteraceae és Fabaceae növényekben fordulnak elő, akut mérgezést okozhatnak, mivel képesek károsítani a DNS-t és annak adduktumait képezik [230,231].

Különböző babok mérgező lektineket termelnek, amelyek a molekulákat meghatározott cukrokhoz kötik. Néhány nyers vörös vesebab elfogyasztása súlyos hányáshoz és hasmenéshez vezethet [211]. A lektin ricin, az egyik legerősebb fitotoxin a ricinusban, gátolja az intracelluláris fehérjeszintézist. A ricin toxin LD50-értéke inhalációs úton 3-5 µg/kg, míg orálisan 20 mg/kg [232,233].

A cianogén glikozidok, a Rosaceae gyümölcseiben, a maniókában és a cirokban található fitotoxinok egy másik fajtája, lenyelés után akut cianidmérgezés tüneteit válthatják ki, mivel a hidrogén-cianid a cianoglikozidok enzimatikus lebomlásának eredményeként képződik. Az összesen 0,5–3,5 mg/testtömeg-kg hidrogén-cianid akut halálos dózisnak tekinthető az ember számára [234,235]. Az Apiaceae és Rutaceae növényfajokban nagy mennyiségben előforduló lineáris furokumarinok fototoxikus szerek, amelyek leégést és más akut reakciókat okozhatnak a napsugárzásnak kitett emberi bőrön [236].

Bár sok természetes összetevő jót tesz a szervezet egészségének, néhányuk rendkívül erős vagy irritáló, és bizonyos egészségügyi problémákat okozhat. Az irritatív kontakt dermatitist mechanikai eszközök (trichomák, tövisek, tüskék, éles szélű levelek stb.) vagy vegyi anyagok (szerves savak, kalcium-oxalát, protoanemonin, izotiocianátok, bromelain, illóolajok, diterpén-észterek, alkaloidok, naftokinon) okozhatják. növényekből [237]. A növényekből származó anyagok, amelyek irritáló kontakt dermatitiszt okozhatnak, jelentős mennyiségben vannak jelen számos gyógynövényben: kalcium-oxalát a nárciszok, Zambia és kaktuszok leveleiben és virágszáraiban; izotiocianátok tormában, wasabiban, papayában, fokhagymában; borsmenta, levendula stb. illóolajai; lakton protoanemonine boglárokban; néhány alkaloid; szerves savak, például citromsav (citrusfélék), ecetsav (ecet), hangyasav, almasav, szalicilsav stb. Az allergiás kontakt dermatitist a krizantém, százszorszép, pitypang, ambrózia, borostyán stb. allergén összetevői okozhatják [238–240] . Általában a legfontosabb allergén növénycsalád az Asteraceae [238]. Súlyos dermatitiszt is kiválthat a fényérzékenység, amely a dermális szövetek nagy reaktivitása a napfény hatására a Ruta graveolens, Hypericum perforatum stb. heterociklusos vagy polifenolos természetű, UV-reaktív növényi másodlagos metabolitjaival való érintkezés után [241]. .

A nyomelemeknek való krónikus expozíció számos káros hatást okozhat. Körülbelül 300 µg/nap szelén étrendi expozíciója hormonális egyensúlyhiányt, neurotoxikus, bőrgyógyászati ​​és egyéb mellékhatásokat okozhat [242]. A Se onkogén tulajdonságaira vonatkozó adatok ellentmondásosak [243].

A huminsav gátolja az adhéziós molekulák expresszióját azáltal, hogy gátolja az NF-kappaB aktivációt, ami részben hozzájárulhat a Blackfoot betegségben szenvedő betegek immun- és gyulladásos zavaraihoz [244]. Kimutatták, hogy a HA emberi eritrociták echinocytás képződését okozza [245].

A -Tocopherol -Carotene and Retinol Cancer Prevenciós (ATBC) tanulmány és a - Carotene and Retinol Efficacy Trial (CARET) váratlanul azt mutatta, hogy megnövekedett a tüdőrák kockázata és az általános mortalitás azoknál a dohányosoknál, akik 20 mg karotint szedtek. Cito- és genotoxikus vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a -karotin bomlástermékei felelősek a rákkeltő hatások kialakulásáért [246–248]. Az Aloe vera hosszú távú belső használata az antrakinon-glikozidok tartalma miatt hashajtó hatást eredményezhet [249]. Bizonyos gyógyszerek pozitív vagy negatív kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerben lévő glikozidokkal. A gazdag purin alkaloid növényi termékek öregedésgátló és antioxidáns potenciált mutatnak [250]. A szívglikozidok toxicitásuk ellenére szenolitikus tulajdonságokat mutatnak az életkorral összefüggő betegségek elleni kísérletekben [251]. Ezért a potenciálisan káros növényi összetevők beadásakor nagyon fontos figyelembe venni a híres Paracelsus idézetet: "Minden méreg, semmi sem méreg. Az adag az, amiből a méreg". A nem megfelelő adagolás mellékhatásokat okozhat az emberi szervezetben.

13. Záró megjegyzések

A szervezet öregedésének egyik fő provokáló tényezője a rendkívül reaktív oxigén- és nitrogénfajták képződése, ami a pro- és antioxidánsok közötti egyensúlyhiány miatt oxidatív stresszhez vezet. Mindazonáltal érdemes figyelembe venni, hogy az izolált antioxidánsok túlzott dózisú tartós bevitele károsíthatja a szervezetet. Ezért rendkívül fontos a tudományos megközelítés alkalmazása a kiegyensúlyozott étrend, az étrend-kiegészítők és a kozmetikai eljárások kialakításában az emberi szervezet antioxidáns rendszerének fenntartása érdekében. Sajnos a fiatalság tónusának megőrzésének alapját képező természetes vegyületeket nehéz meghatározni, és annyira elhanyagolhatóak, hogy érdemes időnként emlékezni rájuk. A megfelelő mennyiségű vitamin, ásványi anyag, aminosav, PUFA, probiotikumok, néhány fitokivonat, az aromaterápia alapelvei és megfelelő mennyiségű jó minőségű ivóvíz belső és/vagy külső felhasználása tehát kulcsfontosságú az öregedési folyamatok ellensúlyozásában. Azonban meg kell jegyezni, hogy egyes természetes összetevők mérgezőek, allergizálóak vagy irritálóak lehetnek, és bizonyos egészségügyi problémákat okozhatnak, különösen túladagolás esetén.

【További információ:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】