Különféle fáradtság elleni tápláló italok alkalmazásának összehasonlítása a kosárlabdázók funkcióinak kiegészítésében

Zebin Wen, Jiaqi Wu

Yongin-in Egyetem, Yongin-si, Gyeonggi-do, Korea

További információért:ali.ma@wecistanche.com

Bevezetés

A kosárlabda fejlődésével napról napra nő a kosarasok száma. A pályán való jó eredmények eléréséhez azonban a fizikai funkciók megőrzése a legalapvetőbb alkutárgy a verseny folytatásához. Az edzés által kiváltott fáradtság annak a megnyilvánulása, hogy az emberi szervezet nem tudja fenntartani a rögzített edzésintenzitást (1), ami az edzésteljesítmény csökkenését idézheti elő, és növeli a sérülések kockázatát (2). Jelenleg a kosárlabdázók elsősorban támaszkodnakfáradtság ellenitáplálkozási italok a fizikai funkciók hiányának pótlására rövid időn belül. Ezért a funkcionális alkalmazása a különbözőfáradtság elleniaz étel forró téma. Xia et al. (3) az okra hüvelyeket magokra és héjra osztotta, és összehasonlította a magvak (OSD) és a héjak (OSK) hatását in vivo és in vitro. Bebizonyosodott, hogy az okra összetevői antioxidáns ésfáradtság ellenifunkciókat. Di és mtsai. (4) megfigyelte afáradtság gátló hatásegereken a Panax quinquefolium L.-ből izolált kis molekuláris oligopeptideket, és bebizonyították, hogy afáradtság gátló hatásA Panax quinquefolium L. ginzenozidoknak és oligopeptideknek tulajdonították. Zhao et al. (5) megállapította, hogy a Caulis Spatholobi-ból származó vízkivonat egyfáradtság ellenihatás. Az extraktumot tovább szeparáltuk alkoholos kicsapásos módszerrel, és végül bebizonyosodott, hogy a teljes poliszacharid az oka annak, hogy Caulis Spatholobi képes növelni a glükózszintet és javítani.fáradtság gátló hatás.

Li és mtsai. (6) meghatározta a Maca poliszacharid optimális extrakciós körülményeit válaszfelületi módszerrel, és modell-előrejelzéssel tárgyalta a Maca poliszacharid fáradtság elleni hatását. Az úszási paraméterek és a biokémiai paraméterek eredményei azt mutatták, hogy az alacsony dózisú Maca poliszacharid csoport jelentős fáradtság gátló hatással bír. Edzés közben a kosárlabdázók sok vizet és elektrolitot veszítenek a túlzott izzadás miatt. A tápláló italok kényelmesen és gyorsan energiával látják el a szervezetet, és enyhítik a kellemetlen érzéseket. Az italok funkcionális összetevői javíthatják a sportolók reakciószintjét és felgyorsíthatják a végtagok fáradtságának gyógyulását (7). A jelenlegi tanulmány leginkább egyfajta fáradtság elleni élelmiszer hatásával foglalkozik az emberi szervezet működésére, de ritkán foglalkozik a különböző élelmiszerek összehasonlításával. Ezért fiziológiai elvek alapján háromféle fáradtság elleni italt teszteltünk ebben a tanulmányban. Véletlenszerű mintavételezéssel összehasonlítottuk a vércukor-, májglikogén- és vértejsav-szint kísérleti adatait a szervezet működésében táplálkozási ital elfogyasztása után, és különböző alkalmazási helyzeteket kaptunk.

A kosárlabdázók fáradtságának okai

Az olyan nagy lépések mellett, mint a gyors futás, az elkerülés és a játékban való ugrás, a kosárlabdázóknak sok energiát kell fogyasztaniuk a meccs utáni napi edzéseken is. Ily módon a pályán és azon kívül váltakozó sportágak könnyen fizikai fáradtságba esnek. A kosárlabdázók fáradtságának okai két kategóriába sorolhatók. (1) Gyakorlati fáradtság (8). A kosárlabda-mérkőzéseken gyakran egy bizonyos ideig, több fordulóban folyamatos verseny folyik a két fél között. Ebben a folyamatban a sportolóknak folyamatosan változtatniuk kell a cselezés módját, és váltaniuk kell a különböző technikai mozgásokat. A sportolók izmait folyamatosan ellazítja és nyúlik. Ilyenkor a szervezet PH-értéke csökken, az izmokban lévő aktív enzimek aktivitása gátolt, ami az emberi szervezet rendelkezésre álló energiájának elégtelen regenerálódásához és a fáradtság jelenségéhez vezet. A tápláló italok fogyasztása általában enyhítheti ezt a helyzetet. (2) Sérülés okozta fáradtság (9). A kosarasok kemény edzései és versenyintenzitása miatt az egyes ízületek elhasználódása komolyabb, így sok sportolót sérülések gyötörnek. A gyakori sérülések közé tartozik az Achilles-ín szakadás, a térdduzzanat stb. A sérülések és betegségek következményei az immunitás csökkenéséhez vezetnek, ami megnehezíti a szervezet gyors felépülését. Ezáltal a sérült részek könnyen elfáradnak a túlzott terhelés után, és nem tudják vállalni a következő intenzív gyakorlatot. Egyes fáradtság elleni táplálékitalok bizonyos fájdalomcsillapító összetevőket, például koffeint tartalmaznak. A tápláló italok fogyasztása azonban csak enyhítő hatás a sérülésektől és betegségektől elfáradt sportolók számára.

Kísérlet

Laboratóriumi reagensek

A laboratóriumi reagensek közé tartozott a vércukor-meghatározó reagens, a májglikogén-meghatározó reagens és a tejsav-meghatározó reagens.

Kísérleti anyagok

A piacon lévő fáradtság elleni táplálékitalok főbb típusainak szimulálására három összetett italminta-csoportot készítettünk arányosan, és egy kontrollcsoportot állítottunk fel. Az egyes minták mennyisége minden csoportban 300 ml volt, a hőmérséklet, páratartalom és egyéb feltételek megegyeztek. Mind a négy kísérleti csoportot ugyanabban az időben, ugyanazon a napon végezték. Az egyes csoportok kísérleti körülményei a következők voltak: Kontroll csoport: 100 százalék tiszta víz. 1. csoport (cukros italok csoportja): 8 százalék szénhidrát, 0,4 százalék taurin, 1 százalék teanin, 5 százalék B-vitamin, 0,3 százalék L-lizin-hidroklorid, 0. 015 százalék inozit és 0.01 százalék nikotinamid. A többi tiszta víz volt. 2. csoport (taurin italcsoport): 4% szénhidrát, 0,8% taurin, 1% teanin, 5% B-vitamin, 0,3% L-lizin-hidroklorid, 0,015% inozit és 0,01 százalékos nikotinamidot. A többi tiszta víz volt. 3. csoport (Tea italok csoportja): 4% szénhidrát, 0,8% taurin, 2% teanin, 5% B-vitamin, 0,3% L-lizin-hidroklorid, 0,015% inozitol és 0,01% nikotinamid. A többi tiszta víz volt.

Kísérleti alanyok

Egy város kosárlabdacsapatában 40 betegség vagy ízületi sérülés nélküli férfi kosárlabdázót választottak ki véletlenszerűen, 20-25 évesek. Valamennyien aláírták a beleegyezésüket. Minden játékos több mint ötször vett részt kosárlabda-mérkőzéseken. Az átlagos edzésidő hosszabb volt, mint heti 8 óra. A kísérlet végén a kísérleti adatokat a vérvizsgálati eredmények szerint kaptuk.

Kísérleti lépések

1. Kísérleti előkészítés

Az alanyok a vizsgálat megkezdése előtt nem fogyaszthattak semmilyen italt, amely a vizsgálatban szereplő összetevőket tartalmazta. Az alanyok jó egészségi állapotban voltak, és kerülték a megerőltető tevékenységet. Negyven alanyt véletlenszerűen négy csoportra osztottak, mindegyik csoportba tízet, és egy órával a hivatalos kísérlet előtt éhgyomorra 400 ml vizet ittak meg.

2. Kísérlet

Nagy intenzitású sorozatlövés edzést végeztek 70 százalékos VO2max intenzitással 1 órán keresztül. A 0., a 15. és a 45. percben az oldatot a megfelelő csoport minden személyének kiegészítettük, minden alkalommal 100 ml-rel. Az alanyok fizikai mutatóit valós időben követtük nyomon. Időzítővel mérték minden egyes sportoló lövésének kimerülési idejét, vagyis azt az időt, ami alatt a sportoló kimerítette a test teljes energiáját, és az időt rögzítették az átlagos idő kiszámításához. A vénás vért a 0., 30. és 60. percben vettük. 1 ml vénás vért vákuum-steril csővel extraháltunk, majd egy antikoaguláns csőbe helyeztük a teljes keveredés érdekében, és -20 fokon tároltuk. 30 perces lövöldözés után a játékosok fizikai funkcióváltozásait folytatták a megfigyelés és a rögzítés.

3. Az egyes indexek meghatározásának módja

a.Szérum-karbamid-meghatározási teszt

A meghatározáshoz SK3003 félautomata biokémiai analizátort (Shenzhen Sinothinker Technology Co., Ltd., Kína) használtunk. A használt készlet a karbamid-meghatározó készlet volt (Zhejiang Kaicheng Biotechnology Co., Ltd., Kína), és elve az, hogy a karbamid NH3-t és CO2-t termel ureáz-hidrolízis alatt, és az ammónia reakcióba lép a NADH-val, így glutamátot és NAD pluszt hoz létre a glutamát hatására. dehidrogenáz.

b.Májglikogén-meghatározási teszt (10)

Szérum: A vért 10 percig centrifugáltuk 3000 fordulat/perc sebességgel, hogy összegyűjtsük a szérum felső rétegét. II Plazma: A plazmát etilén-diamin-tetraecetsavval (EDTA), citráttal vagy heparinnal antikoaguláltuk, és 30 percig 3000 fordulat/perc sebességgel centrifugáltuk, hogy összegyűjtsük a szérum felső rétegét. III Sejtfelülúszó: A sejtfelülúszót 10 percig centrifugáljuk. min 3000 ford./perc sebességgel a részecskék és polimerek eltávolítására. IV Szövethomogenizálás: A szövethomogenizálást pépesítjük és 10 percig centrifugáljuk 3000 fordulat/perc sebességgel, hogy összegyűjtsük a szérum felső rétegét.

c. Vér tejsav-meghatározó teszt

A meghatározáshoz Beckman LX20 automata biokémiai analizátort (Beckman, USA) használtunk. A használt készlet a laktát-oxidáz vizsgálati készlet volt (Beijing Leadman Biochemical Technology Co., Ltd., Kína), és elve az, hogy a laktát-oxidáz reakcióba lép a laktáttal, és piruvátot és hidrogén-peroxidot hoz létre, a hidrogén-peroxid reakcióba lép a 4- aminoval. antipirin és p-klórfenol, hogy vörös kinoid festéket hozzon létre.

Kísérleti eredmények

A kísérleti adatok válogatására és összegzésére statisztikai módszereket alkalmaztunk. A vonatkozó számításokat a társadalomtudományi statisztikai elemző szoftver statisztikai csomaggal (SPSS) végeztük. Az általános lineáris regressziós ismétléses mérési módszert alkalmaztuk annak vizsgálatára, hogy a különböző fáradtságcsökkentő táplálékkiegészítők milyen hatással vannak a szervezet különböző anyagcsereindexeire. 0.05-öt vettünk meghatározott értékként. Ha P > 0.05, nem volt szignifikáns különbség; amikor P < 0,05,="" szignifikáns="" különbség="" volt="" a="" csoportok="" között;="" amikor="" p="">< 0,01,="" nagyon="" szignifikáns="" különbség="" volt="" a="" csoportok="" között.="" 1.="" a="" különböző="" sportolói="" csoportok="" átlagos="" kifáradási="" idejének="" összehasonlítását="" az="" 1.="" táblázat="" mutatja="" be.="" a="" kimerültségi="" idő="" meghosszabbítása="" az="" edzés="" állóképességének="" javulását="" jelenti="" azonos="" edzésintenzitás="" mellett.="" a="" test="" energiafelhasználásának="" lassítása="" a="" fáradtság="" elleni="" képesség="" fokozásának="" egyik="" fontos="" formája.="" az="" eredmények="" azt="" mutatták,="" hogy="" a="" kísérleti="" csoportok="" átlagos="" kimerülési="" ideje="" jelentősen="" megnőtt.="" kimutatta,="" hogy="" e="" három="" fajta="" fáradtság="" elleni="" táplálékital="" alkalmazása="" javíthatja="" a="" sportolók="" állóképességét="" és="" javíthatja="" a="" sportolók="" fáradtság="" elleni="">

2. Az egyes csoportok szérum karbamidtartalmának összehasonlítását a 2. táblázat mutatja be.

A 2. táblázat azt mutatta, hogy a kísérleti csoport jelentősen javította a kosárlabdázók szérum karbamid tartalmát intenzív edzés után a kontroll csoporthoz képest. Közülük a teaital-csoport volt a legpozitívabb hatással az emberek szérum-karbamid-értékére, sokkal jobban, mint a másik két csoport. Azt sugallta, hogy a teaitalok alkalmazása hatékonyabban javíthatja a szervezet szérum karbamidszintjét, és így jobban ellenáll a fáradtságnak.

3. Az egyes csoportok májglikogéntartalmának összehasonlítását a 3. táblázat tartalmazza.

It could be seen from Table 3 that sugary beverages and taurine beverages played a significant role in promoting the synthesis of liver glycogen. However, it could be seen from P>{{0}}.05, hogy a máj glikogéntartalmának növekedése a teaitalokban nem volt nyilvánvaló. Ebben a kísérletben a taurinos italok csoportjának P-értéke 0,01-nél kisebb volt, ami azt jelzi, hogy a taurin ital alkalmazása a kosárlabdázók fizikai funkciójában a máj glikogéntartalmának jelentős növekedésében tükröződik, így késlelteti a fáradtság idejét.

4. A vér tejsavtartalmának összehasonlítását a különböző csoportok között a 4. táblázat mutatja be.

A 4. táblázat azt mutatja, hogy az összes fáradtság elleni táplálékital vér tejsavértéke az összes kísérleti csoportban eltérő mértékben csökkent a kontrollcsoport normálértékéhez képest. Közülük a cukros italok P-értéke megközelítette a 0,01-et, és a többi kísérleti csoporthoz képest a vér tejsavszintjének csökkenése szembetűnőbb volt. Azt sugallja, hogy a cukros italok alkalmazása a kosárlabdázók fáradtságának enyhítésére jótékony hatással volt a tejsav képződésének lelassítására, ami segített a sportolóknak fenntartani az energiát.

Vita

A fáradtság elleni táplálkozási ital olyan italra vonatkozik, amely bizonyos tudományos kutatások alapján tápanyagdúsító összetevőket ad hozzá egyes emberek speciális táplálkozási szükségleteinek kiegészítésére (11). A tápláló italok megfelelő fogyasztása segíthet a nagy intenzitású edzések utáni központi gátlás javításában és az ideális fáradtság elleni hatás elérésében. Jelenleg a fáradtság elleni táplálékitalok fejlesztése Kínában továbbra is fenntartja a magas eladások növekedési lendületét, alkalmazása egyre változatosabbá válik, és az iparág általános fejlődési tendenciája optimista. A táplálékkiegészítő italok fokozatosan növelik piaci részesedésüket, és általában a sportban, valamint a testfunkcióik javítására szolgáló segédfolyamatokban használják őket. Az 1. táblázat eredményeiből kiderült, hogy a kísérleti csoportok ivás utáni kimerülési ideje szignifikánsan különbözött a tisztavizes csoportétól (P < 0,05),="" ami="" arra="" utal,="" hogy="" a="" fáradtság="" elleni="" táplálkozás="" az="" ital="" hatékonyan="" meghosszabbítja="" a="" kimerültségi="" időt,="" ezáltal="" csökkenti="" a="" szervezet="" fáradtsági="" fokát.="" a="" szérum-karbamid="" érzékeny="" indikátor="" a="" fáradtság="" mértékének="" mérésére,="" a="" szérum="" karbamid="" értékének="" növekedése="" pedig="" azt="" jelenti,="" hogy="" a="" szervezet="" edzési="" alkalmazkodóképessége="" romlik="" (13).="" a="" 2.="" táblázat="" eredményeiből="" látható,="" hogy="" a="" szérum="" karbamid="" növekedése="" a="" teaital="" csoportban="" jobb="" volt,="" mint="" a="" kontroll="" csoportban,="" ami="" azt="" igazolta,="" hogy="" a="" teaitalban="" lévő="" komponensek="" stimulálhatják="" a="" szérum="" karbamidot,="" javítva="" a="" fizikai="" állapotot.="" funkció.="" a="" máj="" glikogén="" szintézise="" fontos="" szerepet="" játszik="" a="" szövetek="" normál="" működésének="" szabályozásában="" in="" vivo.="" minél="" több="" glikogén="" termelődik,="" annál="" hosszabb="" ideig="" tartható="" az="" edzésidő="">

Amint a 3. táblázat mutatja, a taurinos italcsoport májglikogén tartalma szignifikánsan különbözött a másik három csoportétól a kísérlet után (P<0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="" recovery.="" the="" blood="" lactic="" acid="" content="" is="" closely="" related="" to="" the="" acid-base="" balance="" in="" vivo.="" basketball="" players="" engage="" in="" anaerobic="" exercise,="" leading="" to="" a="" lack="" of="" oxygen="" in="" the="" body,="" which="" increases="" blood="" lactic="" acid="" levels.="" the="" direct="" result="" of="" increased="" lactate="" secretion="" is="" a="" decrease="" in="" the="" body's="" internal="" ph,="" which="" causes="" muscle="" soreness="" and="" limb="" weakness.="" as="" shown="" in="" table="" 3,="" the="" liver="" glycogen="" content="" of="" the="" taurine="" beverage="" group="" was="" significantly="" different="" from="" that="" of="" the="" other="" three="" groups="" after="" the="" experiment=""><0.05), indicating="" that="" taurine="" beverage="" can="" effectively="" promote="" the="" formation="" of="" liver="" glycogen="" after="" exercise="" and="" proving="" its="" role="" in="" promoting="" fatigue="">

Következtetés

A különböző fáradtság elleni táplálékitalok alkalmazásának feltárásából kiindulva három reprezentatív fáradtság elleni tápláló italt választottak ki kosárlabdázók kísérleti tárgyaival. Az átlagos kimerülési időt, valamint a szérum karbamid-, májglikogén- és vértejsav-tartalmát reagensekkel mértük és számítottuk ki. A vizsgálat során a statisztikai módszert alkalmaztuk. Végül a végső eredményeket három különböző ital hatásának összehasonlításával kaptuk meg. A kísérlet azt mutatja, hogy: 1) a cukros italok, a taurinos italok és a teaitalok mind meghosszabbíthatják az emberi szervezet kimerültségi idejét és javíthatják a sportolók fáradtság elleni képességét; 2) a fáradtság elleni italok javíthatják az emberi szérum karbamidtartalmát, amelyek közül a teaitalnak van a legjelentősebb hatása; 3) a cukros italok és a taurinos italok jótékony hatással vannak a glikogén szintézisére az emberi májban, amelyek közül a taurinos italok játsszák a legjelentősebb szerepet; 4) a fáradtság elleni ital gátolhatja a vér laktát termelődését, amelyek közül a cukoritalnak van a legjelentősebb hatása. Ez a kísérlet hatékony kísérletet tesz a sportegészségügy és a különféle fáradtság elleni táplálékitalok gyakorlati alkalmazásának tanulmányozására, hozzájárul a sportolók fáradtsági helyzetének hatékony javításához és a fizikai funkciók megfelelő kiegészítéséhez, valamint lehetőséget ad a sportolók számára teljesítményüket a lehető legnagyobb mértékben javítják. Tudományos alapot ad a sportitalok további ésszerű kiválasztásához és felhasználásához.

Cisztánok a fáradtság ellen, További információért kattintson a képre!

Hivatkozások

1.Ai LA, Meng QC, Liu ZF, Fang R. Ujgur Medicine Hu morális Quality of Dialectical Analysis of Exercise-induced Fatigue. Chin J Ethnomed Ethnopharm 2013, 22(14): 26- 27.

2. Liederbach M, Kremenic IJ, Orishimo KF, Pappas E, Hag ins M. Férfi és női táncosok és sportolók landolási biomechanikájának összehasonlítása, 2. rész: A fáradtság hatása és következményei az elülső keresztszalag sérülésére. Am J Sports Med 2014, 42(5): 1089-1095.

3. Xia F, Zhong Y, Li M és mtsai. Az Okra antioxidáns és fáradtsággátló összetevői. Nutrients 2015, 7: 8846-8858.

4. Li D, Ren JW, Zhang T és mtsai. A Panax quinquefolium L-ből izolált kis molekulájú oligopeptidek fáradtság elleni hatása egerekben. Food Funct 2018, 9(8):4266-4273.

5. Zhao XN, Liang JL, Chen HB és mtsai. A Millettiae speciose Champ Leguminosae-ból izolált poliszacharidok fáradtság- és antioxidáns hatása. Nutrients 2015, 7: 8657-8669.

6. Li Y, Xin Y, Xu F és mtsai. Maca poliszacharidok: extrakció optimalizálása, szerkezeti jellemzők és fáradtság elleni tevékenységek. Int J Biol Macromol 2018, 115: 618-624.

7. Miao H, Jiang C, Liu S, Zhang S, Zhang Y. A nagyszilárdságú acél belső menetek fáradásgátló feldolgozásának jelenlegi helyzete hidegextrudálási technológián alapulva: áttekintés. Chin J Mech Eng 2017, 30: 231-240.

8. Edwards WB. A túlterheléses sérülések modellezése a sportban, mint mechanikai fáradtság jelensége. Exerc Sport Sci Rev 2018, 46: 1-.

9. Soligard T, Steffen K, Palmer D és munkatársai. Sportsérülések és betegségek előfordulása a 2016-os Rio de Janeiro-i nyári olimpiai játékokon: Prospektív tanulmány 207 ország 11274 sportolójával. Brit J Sport Med 2017, 51: bjsports-2017-097956.

10. Mojibi N, Rasouli M. A máj glikogénfrakcióinak vizsgálati módszereinek összehasonlítása: az éhezés hatásai. J Clin Diagn Res 2017, 11: BC17.

11. Qin L, Hui J. A glutation (GSH) réteges kettős hidroxid nanorészecskékké történő interkalációja a sport táplálékkiegészítőihez: 250 Board #87 június 1., 9:30 - 11: {{8} } AM. Med Sci Sport Exer 2016, 48:57.

12. Laplante PA, Kassab M, Laplante NL, Voas JM. Gondoskodó egészségügyi rendszerek kiépítése a dolgok internetében. IEEE Syst J 2017, 12(3): 3030-3037.

13. Kumar V, Gill K D. Alapfogalmak a klinikai biokémiában: Gyakorlati útmutató || A karbamid becslése a szérumban és a vizeletben. 2018:67-70.

14. López-Soldado I, Fuentes-Romero R, Duran J, Guinovart JJ. A máj glikogénjének a táplálékfelvételre és a glükóz homeosztázisra gyakorolt ​​hatásait a vagus ideg közvetíti egerekben. Diabetologia 2017, 60: 1076-1083.