Hogyan étkezzünk asztmás betegeknek

Az asztmában szenvedőknek figyelniük kell az étrend következő szempontjaira:

1. Vannak kompromisszumok a magas fehérjetartalmú élelmiszerek esetében az asztma kezelésére

Az allergiás élelmiszerek főként a magas fehérjetartalmú élelmiszerek, mint például a tojás, a tej, a hús és a tenger gyümölcsei, sőt egyesek allergiásak a búzában található fehérjékre is. A fehérje azonban az egyik alapvető tápanyag az emberi szervezet számára. A hal, a baromfi, a tojás, a tej, a sovány hús és a szójababtermékek mind általános fehérjetartalmú élelmiszerek. A túlzott korlátozás fehérje alultápláltságot, csökkent immunitást okozhat, és nem kedvez az asztma megelőzésének és kezelésének. . Ezért szükséges a páciens sajátos allergiás anamnézisének, illetve az allergénvizsgálatok eredményeinek megfelelően a saját magának megfelelő élelmiszerek kiválasztása, az asztmás rohamot kiváltó élelmiszerek lehető legnagyobb mértékű kerülése, más nem allergiás és hasonló táplálkozási összetevőkkel rendelkező élelmiszerek kiválasztása. .

Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni az asztma kezeléséről

2. Kevesebb fűszert használjon, és kerülje a nyers ételeket az asztma kezelésére

Az asztmás betegek légúti túlérzékenységet mutatnak, és nem csak az inhalációs ingerekre, hanem az ételingerekre is érzékenyek. Nyugodt diétás szakaszban javasolt, az étel puha és könnyen emészthető. Az asztmás betegek alkalmasak párolásra, párolásra, forralásra és egyéb főzési módokra, teljesen főzve, fűszeres fűszerek nélkül, mint például bors, bors, mustár stb., csökkenti a só, cukor és étolaj használatát is, az étolaj választható lenmag olaj, perillamagolaj és más, omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajok csökkenthetik a szervezet gyulladásos szintjét. Ne egyen nyers és hideg ételeket, például sashimit, hideg italokat, fagylaltot stb., és ne igyon alkoholt. Evés közben lassan rágja meg, nehogy túlságosan tele legyen, nehogy növelje a hasi nyomást és ne nehezítse a légzést.

3. Egyél több gyümölcsöt és zöldséget az asztma kezelésére

A mindennapos megfázás és egyéb légúti fertőzések asztmát válthatnak ki. A kiegyensúlyozott táplálkozás elősegítheti a hörgők nyálkahártyájának helyreállítását és csökkentheti a légúti fertőzések esélyét. Az asztmás betegek normál immunműködésének megőrzése érdekében amellett, hogy elegendő mennyiségű energiát és fehérjét nyernek a táplálékból, az asztmás betegeknek azt is érdemes választaniuk, hogy gazdagok legyenekEchinaceatetszikcistanche, C-vitamin-kivi, béta-karotin-sárgarépa, antocianin, likopin, stb. Antioxidáns hatóanyagokat tartalmazó élelmiszerek, általában sötét színű növényi élelmiszerek, beleértve a különféle sötét színű zöldségeket és friss gyümölcsöket, mint a brokkoli, lilakáposzta, sárgarépa , paradicsom, leveles zöldek és áfonya, hogyellen védeni szabad radikálisoka testszövetek, különösen a légúti nyálkahártya károsodása. Sőt, a magnéziumban gazdag sötétzöld zöldségek a hörgők simaizomzatát is ellazítják. Emellett a gombás ételek, például a shiitake gomba, laskagomba stb. tartalmaznak lentinánt, amely szintén fokozhatja a szervezet ellenálló képességét.

Példa napi receptre asztmás betegek számára

Reggeli: 1 tál lila rizs zabpehely (25 gramm lila rizs, 25 gramm zabpehely), főtt csirkemell (50 gramm csirkemell), 1 csésze szójatej (5 gcistanche kivonat,200 ml szójatej, 1 paradicsom (kb. 150 gramm)

Reggeli uzsonna: 100 gramm cukrozatlan joghurt

Ebéd: 1 tál két rizs (50 gramm köles, 50 gramm rizs), sült repce gombával (50 gramm gomba, 200 gramm repce), párolt marhahús burgonyával (100 gramm burgonya, 100 gramm marhahús)

Délutáni uzsonna: 100 gramm áfonya

Vacsora: 1 darab kukoricatorta (50 gramm kukoricaliszt, 50 gramm liszt, 3 gcistanche kivonat por), párolt tofu káposztával (150 gramm káposzta, 100 gramm északi tofu), sült brokkoli hússal (100 gramm brokkoli, 50 gramm sovány sertéshús)

30 gramm egész napos étolaj